Schnelles veganes Chili | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationVorbereitung
10 Minuten
Gesamt
40 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
325
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
43 g
Fett
6 g
Protein
24 g
Zutaten
Personen
1
Zwiebel, rot
1 EL
Sonnenblumenöl
250 g
Grüne Linsen
1 EL
Tomatenmark
1 Dose
stückige Tomaten (à 400 g)
300 ml
Wasser
1 Dose
Kidneybohnen, à 400 g
2 Prise
Salz
4 Prise
Just Spices
Mexican Allrounder
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Das Öl in einem breiten Topf erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten anschwitzen. Die Linsen und das Tomatenmark hinzugeben und weitere 2 Minuten anbraten.
Schritt 2
Mit den stückigen Tomaten und 300 ml Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Mit dem Mexican Allrounder und 2 Prisen Salz würzen.
Schritt 3
Die Kidneybohnen mit der Flüssigkeit hinzufügen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Tipp: Als Topping eignen sich z.B. Nachos, frische Avocado und Naturjoghurt.
Ein Rezept für ein schnelles veganes Chili. ✓ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
