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Sommerliche Beerentarte mit Frischkäse
Sommerliche Beerentarte mit Frischkäse

Sommerliche Beerentarte mit Frischkäse

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
mittel

Zutaten

Personen

Group 1

  • 220 g Mehl
  • 50 g Gemahlene Haselnüsse
  • 90 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 150 g Kalte Butter

Füllung

  • 300 g Beeren nach Wahl
  • 30 g Zucker
  • 1/2 TL Gemahlene Vanille
  • 1/2 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
  • 1 Ei
  • 200 g Frischkäse
  • 2 TL Speisestärke
  • 1 EL Eat a Rainbow Beere-Traube
  • Etwas Puderzucker
Zubereitung

1
Die Zutaten für den Teig verarbeiten und für mindestens eine halbe Stunde in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.

2
Die Zutaten für die Füllung gut vermischen.

3
2/3 des Teiges in eine ausgefettete Tarteform geben, Backpapier und Kichererbsen darüberlegen und für 15 Minuten bei 190° Ober -und Unterhitze blind backen.

4
Danach die Tarte mit den Beeren und der Frischkäsecreme füllen und den Rest des Teiges in Streuseln darüber verteilen und nochmal 30 Minuten backen.

5
Wer möchte kann die Tarte noch im lauwarmen Zustand mit etwas Puderzucker bestäuben.

Zutaten

Personen

Group 1

  • 220 g Mehl
  • 50 g Gemahlene Haselnüsse
  • 90 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 150 g Kalte Butter

Füllung

  • 300 g Beeren nach Wahl
  • 30 g Zucker
  • 1/2 TL Gemahlene Vanille
  • 1/2 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
  • 1 Ei
  • 200 g Frischkäse
  • 2 TL Speisestärke
  • 1 EL Eat a Rainbow Beere-Traube
  • Etwas Puderzucker
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1
Die Zutaten für den Teig verarbeiten und für mindestens eine halbe Stunde in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.

2
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3
2/3 des Teiges in eine ausgefettete Tarteform geben, Backpapier und Kichererbsen darüberlegen und für 15 Minuten bei 190° Ober -und Unterhitze blind backen.

4
Danach die Tarte mit den Beeren und der Frischkäsecreme füllen und den Rest des Teiges in Streuseln darüber verteilen und nochmal 30 Minuten backen.

5
Wer möchte kann die Tarte noch im lauwarmen Zustand mit etwas Puderzucker bestäuben.


Kategorien & Tags

Beeren Sommer Tarte

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