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Sommerliche Beerentarte mit Frischkäse | Rezept

Name: Sommerliche Beerentarte mit Frischkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 220 g Mehl; 50 g Gemahlene Haselnüsse; 90 g Puderzucker; 1 Ei; 150 g Kalte Butter; 300 g Beeren nach Wahl; 30 g Zucker; 1/2 TL Gemahlene Vanille; 1/2 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft); 1 Ei; 200 g Frischkäse; 2 TL Speisestärke; 1 EL Eat a Rainbow Beere-Traube; Etwas Puderzucker

Candbwithandrea

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Group 1
220 g

Mehl
50 g

Gemahlene Haselnüsse
90 g

Puderzucker
1

Ei
150 g

Kalte Butter
Füllung
300 g

Beeren nach Wahl
30 g

Zucker
1/2 TL

Gemahlene Vanille
1/2

Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
1

Ei
200 g

Frischkäse
2 TL

Speisestärke
1 EL

Eat a Rainbow Beere-Traube
Etwas

Puderzucker

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig verarbeiten und für mindestens eine halbe Stunde in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.

Die Zutaten für die Füllung gut vermischen.

2/3 des Teiges in eine ausgefettete Tarteform geben, Backpapier und Kichererbsen darüberlegen und für 15 Minuten bei 190° Ober -und Unterhitze blind backen.

Danach die Tarte mit den Beeren und der Frischkäsecreme füllen und den Rest des Teiges in Streuseln darüber verteilen und nochmal 30 Minuten backen.

Wer möchte kann die Tarte noch im lauwarmen Zustand mit etwas Puderzucker bestäuben.