Sommerlicher Salat mit Birnen | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationGesamt
10 min
Portionen
2 Portionen
Kalorien
383
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
22 g
Fett
30 g
Protein
7,2 g
Zutaten
Personen
1 Stück
Birne
150 g
Kirschtomaten
4
Pflücksalat
2 EL
Kerne, gemicht
2 EL
Balsamicoessig, dunkel
0,5 TL
Senf
1 EL
Agavendicksaft
3 EL
Olivenöl
2 Prise
Salz
2 Prise
Just Spices
Salat Topping
Anweisungen
Schritt 1
Die Birne waschen, vierteln und entkernen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Den Salat waschen und trocken schleudern.
Schritt 2
Für das Dressing den Balsamico Essig, Senf und Agavendicksaft in eine Schüssel geben und gründlich verrühren.
Schritt 3
Langsam unter Rühren das Olivenöl hineinlaufen lassen. Das Dressing mit 2 Prisen Salz abschmecken.
Schritt 4
Den Salat und die Tomaten in eine Schüssel geben, gründlich mit dem Dressing vermischen und auf 2 Teller aufteilen. Mit den Birnenscheiben, Kernen und dem Salat Topping garnieren.
