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Süßer Burger
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Süßer Burger

Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach

Zutaten

Personen
  • Für die Honig-Mandeln:

  • 4 Pr.
    JS Kaffeekuss
  • 2 EL
    Honig
  • 100 g
    Mandeln, ganz
  • Für die Burger:

  • 2 Pr.
    JS Kaffeekuss
  • 150 g
    Brombeeren
  • 2
    Brioche Buns
  • 1 EL
    Butter
  • 150 ml
    Walnuss-Eis
  • 2 EL
    Schokosoße

Zubereitung

1
Für die Honig-Mandeln den Honig in eine Pfanne geben. Die Mandeln hinzugeben und ca. 2 Minuten karamellisieren lassen. Den Kaffeekuss hinzugeben, gründlich vermengen und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech auskühlen lassen. Anschließend grob hacken.
2
Die Brombeeren waschen, in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
3
Die Burger Brötchen halbieren, mit der Butter bestreichen und in einer Pfanne goldgelb anrösten. Mit der Brombeer-Soße bestreichen und mit dem Eis belegen. Die Burger mit der Schokosoße, den Honig-Mandeln und dem Kaffeekuss garnieren, den Deckel auflegen und servieren.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

717 kcal

Kohlenhydrate

40 g

Proteine

17 g

Fett

55 g

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