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Vanille-Muffins mit Thermomix®
Thermomix

Vanille-Muffins mit Thermomix® | Rezept

NilsNils, Head of Culinary Innovation
Einfach

Vorbereitung

5 Minuten

Gesamt

25 min

Portionen

12 Portionen

Zutaten

Personen

  • 170 g

    Weizenmehl

  • 1 Paket

    Vanillepuddingpulver (für Schoko Muffins einfach Schokopuddingpulver verwenden)

  • 2 TL

    Backpulver

  • 1/2 TL

    Natron

  • 1

    Ei

  • 150 g

    Zucker

  • 140 ml

    Öl

  • 150 g

    Joghurt

  • 1 Paket

    Vanillezucker

  • 1 Prise

    Salz

Anweisungen

  1. Schritt 1

    Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Ei, Zucker, Öl, Joghurt und Salz im Mixtopf 20 Sekunden auf Stufe 4 schaumig rühren.

  2. Schritt 2

    Mehl, Puddingpulver, Vanillezucker, Backpulver und Natron dazu geben und noch einmal 20 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.

  3. Schritt 3

    Teig in eine 12er Muffinform geben und 20-25 Minuten backen.

  4. Schritt 4

    Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

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