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Zitronen Mousse mit Thermomix® | Rezept

Name: Zitronen Mousse mit Thermomix®
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 TL Süßes Bowl Topping; 1 Bio-Zitrone, Saft und Abrieb; 2 Bio-Limetten, Saft und Abrieb; 150 g Naturjoghurt; 150 g griechischer Joghurt; 100 g Zucker; 250 g Schlagsahne; 20 g Sofortgelatine; 1 Mango, reif

Nils, Head of Culinary Innovation

Einfach

Gesamt

30 min

Portionen

4 Portionen

Kalorien

410

Nährwerte

Pro Person

Kohlenhydrate: 43 g
Fett: 25 g
Protein: 5 g

Probiere unser Rezept für Zitronen Mousse mit dem Thermomix® – erfrischend, cremig und herrlich leicht! Das Süße Bowl Topping mit Kakaonibs, Amaranth, Mango, Himbeere, Zimt, Vanille und mehr verleiht der Mousse einen fruchtig-knusprigen Kick!

Zutaten

Personen

4 TL
Süßes Bowl Topping
1
Bio-Zitrone, Saft und Abrieb
2
Bio-Limetten, Saft und Abrieb
150 g
Naturjoghurt
150 g
griechischer Joghurt
100 g
Zucker
250 g
Schlagsahne
20 g
Sofortgelatine
1
Mango, reif

Anweisungen

Schritt 1
Die Zitrone und Limetten waschen, trocknen und die Schale abreiben. Dann beides halbieren und den Saft auspressen.
Schritt 2
Den Joghurt, den Abrieb und den Saft der Zitrone und Limetten und den Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 2,5 verrühren.
Schritt 3
Sahne und Gelatine dem Mixtopf zugeben, 3 Min./Stufe 4 aufschlagen, die Mousse auf 4 Gläser verteilen und für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 4
Für das Topping die Mango waschen, schälen und fein würfeln. Die Mangowürfel in einer Schüssel mit 8 Prisen des Süßen Bowl Toppings vermischen. Die Mango schließlich auf die Gläser aufteilen und die Mousse servieren.