Bananenmuffins | Rezept

Name: Bananenmuffins
Cook time: 35 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 120 g Butter; 100 g Puderzucker; 2 Eier; 250 g Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 120 ml Vollmilch; 3 Bananen; 2 TL JS Mohn Bananen Oatmeal Spice; 100 g Mehl; 60 g Zucker; 75 g Butter; 1 TL JS Mohn Bananen Oatmeal Spice

Just Spices

Bewertung:

0 % of 100

(0) Rezept bewerten

Zubereitungszeit:

35 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Für den Teig:
120 g

Butter
100 g

Puderzucker
2

Eier
250 g

Mehl
1/2 Pck.

Backpulver
120 ml

Vollmilch
3

Bananen
2 TL

Mohn Bananen Oatmeal Spice
Damit Dein Porridge nach mehr schmeckt. 5,99 €
Für die Streusel:
100 g

Mehl
60 g

Zucker
75 g

Butter
1 TL

Mohn Bananen Oatmeal Spice
Damit Dein Porridge nach mehr schmeckt. 5,99 €

Zubereitung

Den Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen.

Für den Teig die Butter mit dem Puderzucker und 2 TL Mohn Bananen Oatmeal Spice mit einem Handrührer cremig aufschlagen. Die Eier einzeln hinzugeben und zu einer homogenen Masse verrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver und der Milch hinzugeben. Die Bananen schälen und fein würfeln und ebenfalls unter den Teig heben.

Eine Muffinform mit Papierförmchen auskleiden und den Teig in die Mulden füllen.

Für die Streusel das Mehl mit dem Zucker, der Butter und 1 TL Mohn Bananen Oatmeal Spice verkneten und leicht zerbröseln. Die Streusel auf den Muffins verteilen und die Muffins ca. 20-25 Minuten backen.

Die Nährwerte beziehen sich auf einen Muffin bei 24 Stück.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
158 kcal

Kohlenhydrate
20 g

Proteine
2,3 g

Fett
7,4 g

Zubereitung

Den Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen.

Für den Teig die Butter mit dem Puderzucker und 2 TL Mohn Bananen Oatmeal Spice mit einem Handrührer cremig aufschlagen. Die Eier einzeln hinzugeben und zu einer homogenen Masse verrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver und der Milch hinzugeben. Die Bananen schälen und fein würfeln und ebenfalls unter den Teig heben.

Eine Muffinform mit Papierförmchen auskleiden und den Teig in die Mulden füllen.