Champignons mit Knoblauchdip | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationVorbereitung
10 Minuten
Gesamt
30 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
521
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
10 g
Fett
49 g
Protein
11 g
Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt einfach zu Hause nachmachen - mit diesem Rezept gelingt es dir! Unser Pilz Allrounder mit würzigen Toastzwiebeln, Thymian, Chili und mehr gibt den Champignons in der Pfanne bereits die perfekte Würze - abgerundet wird das Rezept dann mit der selbstgemachten Knoblauchsoße.
Zutaten
Personen
Für den Dip
1
Knoblauchzehe
400 g
Crème fraîche
100 g
Salatmayonnaise
2 Prise
Salz
2 Prise
schwarzer Pfeffer
Für die Champignons
4 EL
Sonnenblumenöl
750 g
Champignons, klein
1
Zwiebel
1 Bund
Petersilie
4 Prise
Salz
4 Prise
Pilz Allrounder
Anweisungen
Schritt 1
Für den Dip den Knoblauch schälen und mit Hilfe einer Reibe fein reiben. Mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel verrühren und kalt stellen.
Schritt 2
Jeweils 2 EL Sonnenblumenöl in zwei große Pfannen geben und erhitzen. Die Champignons putzen und den Stielansatz abschneiden. Die Pilze auf die beiden Pfannen aufteilen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Zu den Pilzen geben und weitere zwei Minuten braten. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Zusammen mit 4 Prisen Salz und dem Pilz Allrounder zu den Pilzen geben und gut untermengen.
Schritt 4
Die Champignons mit dem Knoblauch-Dip servieren.
Champignonpfanne - wie vom Weihnachtsmarkt
Mit diesem Rezept holst Du Dir die gemütliche Weihnachtsmarkt Atmosphäre direkt nach Hause! Die Champignons werden mit unserem Pilz Allrounder würzig verfeinert und ganz klassisch mit einer köstlichen Knoblauchsoße serviert. Ob als Beilage oder Hauptgericht – die Champignonpfanne ist das perfekte Rezept für gemütliche Abende in der Adventszeit!
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