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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch | Rezept

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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch | Rezept

Name: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 8 Paprikaschoten; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; 3 EL Olivenöl; 500 g Rinderhackfleisch; 500 g passierte Tomaten; 150 g Langkornreis; 150 g Bergkäse, gerieben; 4 Pr. Salz; 1 EL JS Hackfleisch Gewürz

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Zubereitungszeit:

30 min

Backzeit:

35 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

8

Paprikaschoten
2

Zwiebeln
2

Knoblauchzehen
1 Bund

Petersilie
3 EL

Olivenöl
500 g

Rinderhackfleisch
500 g

passierte Tomaten
150 g

Langkornreis
150 g

Bergkäse, gerieben
4 Pr.

Salz
1 EL

Hackfleisch Gewürz
“Bei mir gibts kein Hackfleisch ohne! Ich würze nur damit, sonst benötigt man nicht mehr.” 5,49 €

Zubereitung

Die Paprika waschen, den Deckel entfernen und diesen fein würfeln. Die Paprika entkernen und zur Seite stellen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie zupfen und fein schneiden.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch zusammen mit der Zwiebel für 4 Minuten anbraten. Das Hackfleisch hinzugeben und bei starker Hitze nochmals 5 Minuten braten. Die passierten Tomaten dazugeben und gut vermischen. Den Reis hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen. Petersilie untermischen und mit dem Hackfleisch Gewürz und Salz würzen. Die Mischung in die Paprika füllen, mit dem Käse bedecken und für 35 Minuten backen.

Die gefüllten Paprika aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten auskühlen lassen.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
676 kcal

Kohlenhydrate
40 g

Proteine
43 g

Fett
37 g