Quiche Teig | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationVorbereitung
10 Minuten
Gesamt
10 min
Portionen
6 Portionen
Kalorien
320
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
30 g
Fett
20 g
Protein
5,4 g
Zutaten
Personen
250 g
Mehl
125 g
kalte Butter
2
Eigelb
2 EL
Wasser
1 TL
Feines Natursalz (500g)
Anweisungen
Schritt 1
Als Erstes das Mehl auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Butter und das Ei in die Mulde geben und mit Salz würzen.
Schritt 2
Anschließend Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den fertigen Teig nun zu einer Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
Quiche Teig
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