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Rote Bete Chips mit Dip

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Rote Bete Chips mit Dip | Rezept
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Rote Bete Chips mit Dip | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
60 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Portionen
  • Für die Chips

  • 2
    Rote Beeten
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    JS Kräuter Quark Gewürz
  • 4 Pr.
    Fleur de Sel
    Hauchzartes Meersalz 4,99 €
  • Für den Dip

  • 250g
    Quark
  • 1
    Granny Smith Apfel
  • 1/2
    Zitrone (Saft)
  • 2 TL
    JS Kräuter Quark Gewürz

1
Den Backofen auf 150°C Heißluft vorheizen.


2
Die Rote Beete schälen (Handschuhe benutzen) und mit einem Gemüsehobel fein hobeln. Mit dem Olivenöl und dem Kräuter Quark Gewürz vermischen. Die Scheiben auf einem Backbleck verteilen und für 45 Minuten im Ofen knusprig backen.


3
In der Zwischenzeit den Quark in eine Schüssel geben. Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Zum Quark geben und gründlich untermischen. Mit dem Zitronensaft und dem Kräuter Quark Gewürz würzen.


4
Die Rote Bete Chips aus dem Ofen nehmen und mit Fleur de Sel verfeinern. Zusammen mit dem Dip servieren.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
150
kcal

Kohlenhydrate
14
g

Proteine
10
g

Fett
5,3
g

Zubereitung

1
Den Backofen auf 150°C Heißluft vorheizen.


2
Die Rote Beete schälen (Handschuhe benutzen) und mit einem Gemüsehobel fein hobeln. Mit dem Olivenöl und dem Kräuter Quark Gewürz vermischen. Die Scheiben auf einem Backbleck verteilen und für 45 Minuten im Ofen knusprig backen.


3
In der Zwischenzeit den Quark in eine Schüssel geben. Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Zum Quark geben und gründlich untermischen. Mit dem Zitronensaft und dem Kräuter Quark Gewürz würzen.


4
Die Rote Bete Chips aus dem Ofen nehmen und mit Fleur de Sel verfeinern. Zusammen mit dem Dip servieren.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
150
kcal

Kohlenhydrate
14
g

Proteine
10
g

Fett
5,3
g

Rote Bete Chips mit Dip

Du suchst nach einem tollen Low Carb Snack? Dann sind die Rote Bete Chips wie für Dich gemacht. Kleiner Profi-Tipp: Trag beim Schälen der Roten Bete auf jeden Fall Handschuhe, damit sich Deine Hände nicht rot verfärben! Der Dip aus Quark, Apfel und unserem Kräuter Quark Gewürz passt auch hervorragend zu Chips aus anderen Gemüsesorten. Wenn Du es gerne bunt magst, probier's auch mit Süßkartoffel, Pastinake, Zucchini oder Grünkohl. In unserem Blogartikel Fingerfood & Dips für Partys und Filmabende findest Du noch weitere Snack-Ideen. 

 

Rote Bete Rezepte

Du bist auf den Geschmack gekommen und möchtest weitere Rezepte mit Rote Bete ausprobieren? Dann wird Dich unser Rote Bete Hummus und das Rote Bete Carpaccio auf keinen Fall enttäuschen! Auch der Rote Bete Latte bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern ist auch eine leckere und gesunde Alternative zum Kaffee. 

Zutaten

Portionen
  • Für die Chips

  • 2
    Rote Beeten
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    JS Kräuter Quark Gewürz
  • 4 Pr.
    Fleur de Sel
    Hauchzartes Meersalz 4,99 €
  • Für den Dip

  • 250g
    Quark
  • 1
    Granny Smith Apfel
  • 1/2
    Zitrone (Saft)
  • 2 TL
    JS Kräuter Quark Gewürz
Rezept

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