Thermomix Kürbiscremesuppe
Thermomix Kürbiscremesuppe

Thermomix Kürbiscremesuppe

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen

Group 1

550g Hokkaidokürbis, in Stücken
50g Zwiebel
15g Kokos- oder Olivenöl
15g Ingwer, in Scheiben
1/2 TL Paprika, edelsüß
1/4 TL Chiliflocken
1 gehäufter TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe oder 1 Brühwürfel

Zutaten:

400g Wasser
200g Kokosmilch
1/2 TL Salz
3 Prisen schwarzer Pfeffer
1 Prise Muskat

Anleitung


1
Ingwer und Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und von den Mixtopfwänden nach unten schieben.

2
Olivenöl hinzugeben und für 3 Min. bei 120 Grad auf Stufe 2 andünsten. Hokkkaidokürbis hinzufügen und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

3
Wasser, Curry, Cayenne-Pfeffer, Paprika, Gewürzpaste und 100g Kokosmilch dazugeben und 14 Min. bei 100 Grad auf Stufe 1 kochen.

4
Salz, Pfeffer, Muskat, sowie die restlichen 100g Kokosmilch hinzufügen und anschließenf für 1 Min. bei 100 Grad auf Stufe 1 wieder erhitzen. 45 Sek. auf Stufe 10 (schrittweise von Stufe 5 bis 10) pürieren.

Zutaten

Personen

Group 1

550g Hokkaidokürbis, in Stücken
50g Zwiebel
15g Kokos- oder Olivenöl
15g Ingwer, in Scheiben
1/2 TL Paprika, edelsüß
1/4 TL Chiliflocken
1 gehäufter TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe oder 1 Brühwürfel

Zutaten:

400g Wasser
200g Kokosmilch
1/2 TL Salz
3 Prisen schwarzer Pfeffer
1 Prise Muskat

Anleitung


1
Ingwer und Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und von den Mixtopfwänden nach unten schieben.

2
Olivenöl hinzugeben und für 3 Min. bei 120 Grad auf Stufe 2 andünsten. Hokkkaidokürbis hinzufügen und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

3
Wasser, Curry, Cayenne-Pfeffer, Paprika, Gewürzpaste und 100g Kokosmilch dazugeben und 14 Min. bei 100 Grad auf Stufe 1 kochen.

4
Salz, Pfeffer, Muskat, sowie die restlichen 100g Kokosmilch hinzufügen und anschließenf für 1 Min. bei 100 Grad auf Stufe 1 wieder erhitzen. 45 Sek. auf Stufe 10 (schrittweise von Stufe 5 bis 10) pürieren.

Curry Madras

Eine Basis-Curry-Mischung: perfekt für indische und asiatische Spezialitäten.

Kürbis Gewürz

Bisschen süß, bisschen scharf - der Mix für Kürbis-Gerichte mit Suchtpotenzial.

Pumpkin Pie Spice

Kürbis in seiner sweetesten Form: dieser Mix macht deinen Pumpkin Pie zum Herbst-Highlight!


Dieses Rezept teilen
Whatsapp
Facebook
Pinterest
E-Mail
Drucken

Deine Treue wird belohnt

Werde jetzt Teil unseres kostenlosen SPICE CLUBS.
Sammle Punkte und erhalte Produkte gratis oder spare bei Deinem Einkauf.

1

Melde Dich mit Deinem
Kundenkonto an oder erstelle
Dir eins in ein paar Klicks.

2

Sammle Treuepunkte mit jedem
Kauf und erhalte Extra-Punkte durch
zusätzliche Aktivitäten.

3

Los geht's! Löse Deine
gesammelten Punkte für Deine
spicy Belohnungen ein.

Ich melde mich später an