Gegrillte Käsefackeln | Rezept

Den Grill auf ca. 180°C einpendeln lassen.

Die Tortillas auf einer Seite mit dem Frischkäse bestreichen. Dabei an einer Seite ca. 2 cm Rand freilassen. Die Tomate waschen und fein würfeln. Den Frühlingslauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Das Gemüse auf dem Frischkäse verteilen.

Mit dem Ofen und Grillkäse Gewürz und dem geriebenen Käse bestreuen.

Die Tortillas zu einer Art Rechteck zusammenfalten. Dabei mit der Seite beginnen, die bis zum Rand mit Frischkäse bestrichen wurde. Dann den oberen und den unteren Teil einschlagen und zum Schluss die Seite ohne Frischkäse am Rand einschlagen.

Die Tortillas mit 4 feuerfesten Holzstäbchen fixieren und ca. 2-3 Minuten von jeder Seite grillen.