Hähnchen im Backofen | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationGesamt
30 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
698
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
1,3 g
Fett
44 g
Protein
75 g
Lust auf Hähnchen aus dem Backofen? Unser Rezept ist genau das Richtige, um Dein Hähnchen aromatisch zu genießen! Der Hähnchen Allrounder mit Knobi, Paprika, Rauchsalz, Chili & mehr sorgt dabei für die perfekte Würze!
Zutaten
Personen
2 EL
1
ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
1
Zitrone
4
Knoblauchzehen
1 Zweig
Rosmarin
2 EL
Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Just Spices
Hähnchen Allrounder
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2
Das Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen. Die Zitrone waschen, halbieren und eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Die andere Hälfte auspressen. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Den Rosmarinzweig waschen und trocken schütteln.
Schritt 3
Das Hähnchen innen und außen großzügig mit dem Hähnchen Allrounder würzen. Anschließend die Hälfte der Zitronenscheiben, die Knoblauchzehen und den Rosmarinzweig in die Bauchhöhle des Hähnchens geben.
Schritt 4
Das Olivenöl mit dem Zitronensaft vermischen und das Hähnchen damit von außen einreiben.
Schritt 5
Das Hähnchen in einen Bräter oder eine Auflaufform geben und die restlichen Zitronenscheiben um das Hähnchen herum verteilen. Den Bräter oder die Auflaufform mit einem Deckel oder Aluminiumfolie abdecken und das Hähnchen für ca. 1 Stunde und 30 Minuten im vorgeheizten Ofen garen.
Schritt 6
Nach der Garzeit den Deckel oder die Folie entfernen und das Hähnchen für weitere 15 Minuten im Ofen bräunen lassen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Schritt 7
Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor es tranchiert und serviert wird.
Schritt 8
Nach Belieben mit Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder Salat servieren.
Hähnchen im Backofen
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