Lamm Spieße vom Grill | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationGesamt
30 min
Portionen
4 Portionen
Kalorien
457
Nährwerte
Pro Person
Kohlenhydrate
8,6 g
Fett
32 g
Protein
34 g
Lamm Spieße vom Grill – saftig, würzig und ein echter Genuss! Mit unserem Meat Allrounder, verfeinert durch Rauchpaprika, Chili und Senfmehl, verleihst Du den Spießen ein unverwechselbares Aroma und die perfekte Grillwürze.
Zutaten
Personen
3 TL
30 g
Minze
2
Knoblauchzehen
250 g
Naturjoghurt
600 g
Lammfleisch aus der Keule
1
Zwiebel, rot
1
Zucchini
1
Paprika, grün
Olivenöl
Just Spices
Meat Allrounder
Anweisungen
Schritt 1
Die Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein schneiden.
Schritt 2
In einer Schüssel den Joghurt, die Minze, den Knoblauch und den Meat Allrounder vermengen.
Schritt 3
Das Lammfleisch in Würfel schneiden. Anschließend das Lamm zur Marinade geben und sicherstellen, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Schritt 4
Den Grill oder die Grillpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
Schritt 5
In der Zwischenzeit die Spieße in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern.
Schritt 6
Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini und die Paprika waschen. Beide Enden der Zucchini abschneiden, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Die Paprika halbieren, entkernen, mit einem Messer die weißen Fasern entfernen und in Stücke schneiden.
Schritt 7
Lamm, Zwiebel, Zucchini und Paprika abwechselnd auf die Spieße stecken.
Schritt 8
Die Kebabs mit Olivenöl bestreichen, auf den Grill oder die Grillpfanne legen und für ca. 10-12 Minuten grillen. Dabei gelegentlich wenden, bis das Lamm und das Gemüse gar sind.
LAMM SPIEßE VOM GRILL
Du willst den Grill anschmeißen? Und suchst noch nach einem leckeren Rezept? Wie wäre es mit Lamm Spießen vom Grill? Die Spieße sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Grillfans. Mit einer leckeren Marinade aus Naturjoghurt, frischer Minze und unserem Meat Allrounder werden Deine Lamm Spieße saftig, aromatisch und herrlich würzig – so schmeckt der Sommer!
BBQ REZEPTE
Weitere Rezepte für die Grillsaison haben wir für Dich in unserer Grill Rezeptesammlung zusammengestellt. Vom Roastbeef vom Grill über würzige Burger-Kreationen bis hin zu vegetarischen Grillideen – in unserer umfangreichen Sammlung ist für jeden Geschmack etwas dabei. Also, lass Dich inspirieren und entdecke die Vielfalt des Grillens!
