Pizzabrot mit Thermomix® | Rezept
Nils, Head of Culinary InnovationVorbereitung
20 Minuten
Gesamt
1 hr 20 min
Portionen
1 Portionen
Zutaten
Personen
110 ml
Wasser
5 g
frische Hefe
1 TL
Honig
1 EL
Olivenöl
1 TL
Salz
220 g
Weizenmehl
1 TL
nach Geschmack
Fetakäse, Chiliflocken
Just Spices
Pizza Gewürz
Anweisungen
Schritt 1
Wasser, Hefe und Honig im Mixtopf für 1,5 Minuten bei 37°C auf Stufe 2 auflösen.
Mehl, Salz, Olivenöl und Pizzagewürz hinzugeben und 2 Minuten auf Teigknetstufe zu einem Teig verkneten.Schritt 2
Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 3
Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 4
Den Teig ausrollen und auf einen gut gefetteten rockcrok Grillstein legen. Alternativ auf ein gut gefettetes Backblech geben.
Schritt 5
Pizzabrot nach Belieben mit Fetakäse oder Chiliflocken und Öl belegen.
Schritt 6
Für 20-25 Minuten backen.
Schritt 7
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Pizzabrot mit Thermomix®
Pizzabrot gehört zu den Party-Klassikern schlechthin und ist bei groß und klein beliebt. In diesem Pizzabrot-Rezept für den Thermomix® mischt sich der Teig quasi von allein und deine Hände bleiben mehlfrei! Den unwiderstehlich leckeren Pizzageschmack bekommt das Brot durch das Pizza Gewürz. Das Brot wird im Nullkommanichts weg sein, wir versprechen es dir!
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