
Fruchtige Linsenbowl | Rezept
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Für das Dressing:
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1 ELBalsamico Essig, dunkel
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3 ELKürbiskernöl
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1 MesserspitzeSenf
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1 TL
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Für die Bowl:
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200 gBeluga Linsen
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2 HandvollRucola
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1Avocado
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1Zwiebel, rot
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1/2Gurke
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150 gBrombeeren
Nährwerte: (Pro serving)
Kalorien
616 kcal
Kohlenhydrate
61 g
Proteine
28 g
Fett
29 g
Nährwerte: (Pro serving)
Kalorien
616 kcal
Kohlenhydrate
61 g
Proteine
28 g
Fett
29 g
Fruchtige Linsen Bowl
Linsen sind nicht nur super gesund, sie sind auch unglaublich vielseitig! Je nach Sorte kannst Du sie unterschiedlich einsetzen und jede Menge kreative Gerichte daraus zaubern. Während sich braune Berglinsen oder rote Linsen besser für Eintöpfe, Suppen oder auch vegane Bratlinge eignen, sind Beluga Linsen durch ihre bissfeste Konsistenz optimal für Salate und Bowls wie diese geeignet.
Linsen richtig kochenNachdem Du nun schon erfahren hast, für welche Gerichte sich die einzelnen Sorten am besten eignen, kannst Du Dir für weitere spannende Linsen Facts unseren Artikel Linsen richtig kochen anschauen. Hier erklären wir Dir Schritt für Schritt wie Du welche Sorte am besten kochst und somit das beste aus den kleinen Power-Foods herausholst.
Zutaten
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Für das Dressing:
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1 ELBalsamico Essig, dunkel
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3 ELKürbiskernöl
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1 MesserspitzeSenf
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1 TL
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Für die Bowl:
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200 gBeluga Linsen
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2 HandvollRucola
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1Avocado
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1Zwiebel, rot
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1/2Gurke
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150 gBrombeeren