Japanische Ramen, italienische Pasta oder amerikanisches Mac & Cheese: Nudeln gibt es in unzähligen Varianten, die es zu probieren lohnt. Vor allem, wenn Du diese jetzt so einfach und schnell im Alltag nach kochen kannst.
Die Tomaten waschen, in feine Scheiben schneiden und auf Tellern oder einer großen Platte anrichten.
2
Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus löffeln.
3
Die Avocado in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit dem Zitronensaft marinieren.
4
Die Avocadowürfel gleichmäßig über den Tomaten verteilen und mit dem Olivenöl beträufeln. Beides mit Basilikum und Avocado Topping garnieren und optional noch mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Passendes Rezept
Vegane Linsenbällchen mit Salsa Dip
3 Pr.
Tomatensalz
1 Dose
stückige Tomaten, à 400 g
1
Zwiebel, rot
1
Chili, rot
1
Limette, Saft
3 Pr.
Gemüse Allrounder
200 g
Rote Linsen
1 EL
Tomatenmark
3 EL
Olivenöl
3 EL
Paniermehl
3 Pr.
Tomatensalz
1 Dose
stückige Tomaten, à 400 g
1
Zwiebel, rot
1
Chili, rot
1
Limette, Saft
3 Pr.
Gemüse Allrounder
200 g
Rote Linsen
1 EL
Tomatenmark
3 EL
Olivenöl
3 EL
Paniermehl
1
Die stückigen Tomaten in ein Sieb geben und für ca. 15 Minuten abtropfen lassen.
2
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
3
Die Linsen nach Packungsangabe zubereiten, abgießen und in ein hohes Gefäß geben. Das Tomatenmark, Olivenöl und den Gemüse Allrounder hinzugeben und mit einem Stabmixer grob mixen.
4
Das Paniermehl unterheben. Mit befeuchteten Händen gleichgroße Bällchen formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Für ca. 30 Minuten in den Backofen geben. Nach 15 Minuten einmal wenden.
5
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Die Chili waschen, der Länge nach halbieren und von den Scheidewänden und Kernen befreien. Anschließend fein hacken.
6
Zusammen mit den abgehangenen Tomaten in eine Schüssel geben. Die Limette auspressen und den Saft hinzufügen. Mit dem Tomatensalz abschmecken.
7
Den Salsa Dip zusammen mit den Linsenbällchen servieren.
Passendes Rezept
Gnocchi aus der Heißluftfritteuse mit Pesto & Cherrytomaten
2 EL
Grüner Pesto Mix
3 EL
Parmesan, gerieben
100 ml
Olivenöl
1 TL
Italian Allrounder
500 g
Gnocchi, frisch
300 g
Kirschtomaten
100 g
Mehl
50 g
Pinienkerne
2 EL
Grüner Pesto Mix
3 EL
Parmesan, gerieben
100 ml
Olivenöl
100 g
Mehl
1 TL
Italian Allrounder
500 g
Gnocchi, frisch
300 g
Kirschtomaten
50 g
Pinienkerne
1
Parmesan, Olivenöl und Grünen Pesto Mix in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.
2
Die Gnocchi mit dem Pesto vermengen und in der Heißluftfritteuse bei 180°C für ca. 10-15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Gnocchi im Garkorb einmal durchschütteln.
3
In der Zwischenzeit die Kirschtomaten waschen und halbieren.
4
Kirschtomaten, Pinienkerne und Italian Allrounder zu den Gnocchis geben und weitere 5 Minuten backen.