Chili ohne Kerne

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    Chili ohne Kerne
    Chili ohne Kerne sind ideal für alle, die es scharf aber nicht zu feurig lieben.

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    Aufgrund der fehlenden Kerne sind diese Chilis weniger scharf, eignen sich dafür aber besonders gut für Tomatengerichte oder Schokoladendesserts der besonderen Art.


    Scharf aber nicht zu scharf – Chili ohne Kerne sind quasi die "Warmduscher" unter den Chili. Der Grund: die Kerne enthalten eine besonders hohe Konzentration an Capsaicin, dem Scharfmacher. Chilischoten ohne Kerne sind aromatisch und würzig, aber weniger feurig und einfacher zu dosieren. Übrigens: botanisch gesehen sind Chilis Beeren. Ziemliche Früchtchen sogar! Verwende Chili ohne Kerne zum Verfeinern von Tomatengerichten, Currys, mexikanischer Salsa und Guacamole. Auch toll für Fans der milden Chili-Schärfe: das Gewürz zu Pasta mit Knoblauch und Olivenöl oder um dem Salatdressing die richtige Schärfe zu verleihen. Chilis ohne Kerne sind besonders gut geeignet, um Süßes ordentlich Pfeffer – oder besser Chili – zu geben: geniale Geschmackserlebnisse bei Mousse au Chocolat, Mango-Sauce oder in der Aprikosenmarmelade sind garantiert.
    Chili ohne Kerne sind ideal für alle, die es scharf aber nicht zu feurig lieben.

    Schmeckt gut zu
    Brot
    Dessert
    Ei
    Eintopf
    Fisch
    Früchte
    Geflügel
    Gemüse
    Kartoffeln
    Nudeln
    Öl & Dips
    Quark
    Reis
    Rind
    Rohkost
    Schwein
    Suppe
    Tofu
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