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Fleur de Sel - Die Blume des Meeres

JustSpices Julia
Name:
Meersalz
Anbaugebiete:
Algarve (Portugal), Bretagne (Frankreich), Bali
Geschmack:
Würzig und Frisch
Welle Just Spices
Richtig verwenden
Dieses kostbare Salz kann überall da verwendet werden, wo Du Dich nach ein bisschen mehr Salz sehnst. Aufgrund der körnigen Struktur eignet es sich perfekt zum Verfeinern oder Dekorieren von Deinen Lieblingsgerichten. Am besten erst kurz vor dem Servieren verwenden - Dann kommen Geschmack und Optik der kleinen Salzkristalle am besten zur Geltung.
Nils
Spices
Würztipp von Nils
Unserem Koch & Produktentwickler
Da Fleur de Sel körniger ist als andere Salzarten, eignet es sich perfekt als Salzrand für Deinen nächsten Cocktail!
Spices
Good to know
Fleur de Sel kommt unbehandelt in den Handel. Das Meerwasser, aus dem Fleur de Sel gewonnen wird, muss daher qualitativ absolut spitzenklasse sein. Um die Qualität des Salzes zu testen, schüttest Du einfach etwas von dem Salz in Deine Hände und zerreibst es zwischen den Fingern. Wenn möglichst wenig grobe Körner übrig bleiben, ist Dein Salz top!
Spices
Würztipp von Nils
Unserem Koch & Produktentwickler
Da Fleur de Sel körniger ist als andere Salzarten, eignet es sich perfekt als Salzrand für Deinen nächsten Cocktail!
Nils
Good to know
Fleur de Sel kommt unbehandelt in den Handel. Das Meerwasser, aus dem Fleur de Sel gewonnen wird, muss daher qualitativ absolut spitzenklasse sein. Um die Qualität des Salzes zu testen, schüttest Du einfach etwas von dem Salz in Deine Hände und zerreibst es zwischen den Fingern. Wenn möglichst wenig grobe Körner übrig bleiben, ist Dein Salz top!
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