Küchenhacks
Wie erkenne ich eine reife Wassermelone?
März 24, 2022
Wassermelonen schmecken und riechen einfach nach Sommer. Aber geht es Dir nicht auch so, dass es nichts Schlimmeres gibt, als in eine mehlige oder unreife Wassermelone erwischt zu haben? Das kannst Du in Zukunft vermeiden. Es gibt nämlich ein paar Tricks, wie Du erkennen kannst, ob die Wassermelone reif ist.
Wie klingt die Wassermelone?
Klopf mit den Fingergelenken auf die Wassermelone. Wenn Du einen hohlen und dunklen Klang hörst, dann ist die Melone reif. Der Klang einer unreifen Melone hört sich eher metallisch an.
Wie sieht der gelbe Fleck aus?
Wenn die Wassermelone einen gelben Fleck hat, dann hat sie im Reifeprozess auf dem Feld den Boden berührt und ist mit großer Wahrscheinlichkeit reifer als eine Wassermelone ohne gelben Fleck. Falls der Fleck aber sehr intensiv gelb ist, ist die Wassermelone überreif. Und das wollen wir ja auch nicht für den Ausflug zum See oder beim Picknick im Freien.
Wie viel wiegt die Wassermelone?
Reife Wassermelonen sind schwerer als gleich große Wassermelonen, die noch nicht wirklich reif sind. Die Fruchtgröße allein ist kein verlässlicher Hinweis.
Grundsätzlich können Wassermelonen auch bei Zimmertemperatur zu Hause noch nachreifen. Aber geschmacklich sind Wassermelonen, die auf dem Feld reifen, viel aromatischer.
Tipp: Falls Du an der Wassermelone noch einen Stiel entdeckst, achte darauf, dass er angetrocknet und nicht mehr grün und frisch ist, denn dann wurde die Melone ausgereift geerntet.
Wie sieht die Melone innen aus?
An der aufgeschnittenen Wassermelone kannst Du erkennen, ob Sie schon reif ist. Zwischen Fruchtfleisch und Schale befindet sich ein weißer Rand. Je schmaler er ist, desto reifer ist die Wassermelone. Den weißen Rand kannst Du übrigens auch bedenkenlos essen. Dieser Teil der Melone enthält wertvolle Stoffe wie Vitamin B6 und C.
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