Vegetarisch
Schnell gemacht
Melonensalat mit Feta | Rezept
Gesamtzeit ca. 15Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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Gewürzmix:
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4 Pr.Nur online erhältlichMediterraner Gemüse AllrounderWürzmischung für Gemüse mediterraner Art 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1/2Wassermelone
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1Gurke
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250 gFeta
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1 BundMinze
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6 ELOlivenöl
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2 ELBalsamico, dunkel
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2 Pr.Salz, Pfeffer
Zubereitung
1
Die Wassermelone in zwei Hälften schneiden, die Schale entfernen und eine der Hälften in Mundgerechte Stücke schneiden.
2
Die Gurke ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der Wassermelone, dem Olivenöl, dem dunklen Balsamico und 4 Prisen Mediterranen Gemüse Allrounder in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
3
Die Minze in feine Streifen schneiden, den Feta zerbröseln und beides zu der Melonen Gurken Mischung geben.
4
Vermische nun alles einmal gut miteinander und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
336 kcal
Kohlenhydrate
28 g
Proteine
9 g
Fett
21 g
Melonensalat mit Feta
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