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Melonensalat mit Feta

Melonensalat mit Feta | Rezept

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Melonensalat mit Feta | Rezept

Name: Melonensalat mit Feta
Cook time: 15 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 1/2 Wassermelone; 1 Gurke; 250 g Feta; 1 Bund Minze; 6 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico, dunkel; 2 Pr. Salz, Pfeffer; 4 Pr. JS Mediterraner Gemüse Allrounder

Just Spices

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Zubereitungszeit:

15 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Gewürzmix:
4 Pr.

Mediterraner Gemüse Allrounder
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1/2

Wassermelone
1

Gurke
250 g

Feta
1 Bund

Minze
6 EL

Olivenöl
2 EL

Balsamico, dunkel
2 Pr.

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Wassermelone in zwei Hälften schneiden, die Schale entfernen und eine der Hälften in Mundgerechte Stücke schneiden.

Die Gurke ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der Wassermelone, dem Olivenöl, dem dunklen Balsamico und 4 Prisen Mediterranen Gemüse Allrounder in eine große Schüssel geben und gut vermengen.

Die Minze in feine Streifen schneiden, den Feta zerbröseln und beides zu der Melonen Gurken Mischung geben.

Vermische nun alles einmal gut miteinander und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
336 kcal

Kohlenhydrate
28 g

Proteine
9 g

Fett
21 g