Melonen-Feta-Salat
Melonen-Feta-Salat | Rezept
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Melonen-Feta-Salat | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
10 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 1/2
    Wassermelone, klein
  • 1
    Cantaloupe Melone, klein
  • 1
    Avocado
  • 10
    Kirschtomaten
  • 1/2
    Salatgurke
  • 150 g
    Feta
  • 1 Bund
    Minze
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Balsamicoessig, hell
  • 2 Pr.

1
Die Wassermelone und Cantaloupe Melone schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.


2
Die Avocado mit einem Messer der Länge nach halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.


3
Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Die Salatgurke waschen, schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Würfel schachbrettartig auf einem großen Teller anrichten.


4
Die Minze waschen, trocken tupfen und abzupfen.


5
Für das Dressing das Olivenöl, den Balsamicoessig und den Balsamico Dressing Mix verrühren. Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit Minzblättern dekorieren.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
295
kcal

Kohlenhydrate
13
g

Proteine
7
g

Fett
24
g

Zubereitung

1
Die Wassermelone und Cantaloupe Melone schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.


2
Die Avocado mit einem Messer der Länge nach halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.


3
Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Die Salatgurke waschen, schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Würfel schachbrettartig auf einem großen Teller anrichten.


4
Die Minze waschen, trocken tupfen und abzupfen.


5
Für das Dressing das Olivenöl, den Balsamicoessig und den Balsamico Dressing Mix verrühren. Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit Minzblättern dekorieren.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
295
kcal

Kohlenhydrate
13
g

Proteine
7
g

Fett
24
g

Zutaten

Personen
  • 1/2
    Wassermelone, klein
  • 1
    Cantaloupe Melone, klein
  • 1
    Avocado
  • 10
    Kirschtomaten
  • 1/2
    Salatgurke
  • 150 g
    Feta
  • 1 Bund
    Minze
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Balsamicoessig, hell
  • 2 Pr.
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