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Vegetarisch
Melonen-Feta-Salat
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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2 Pr.BestsellerBalsamico Dressing MixWürzmischung für Salatdressing 5,49 € 99,82 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1/2Wassermelone, klein
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1Cantaloupe Melone, klein
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1Avocado
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10Kirschtomaten
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1/2Salatgurke
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150 gFeta
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1 BundMinze
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3 ELOlivenöl
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1 ELBalsamicoessig, hell
Zubereitung
1
Die Wassermelone und Cantaloupe Melone schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
2
Die Avocado mit einem Messer der Länge nach halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
3
Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Die Salatgurke waschen, schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Würfel schachbrettartig auf einem großen Teller anrichten.
4
Die Minze waschen, trocken tupfen und abzupfen. Für das Dressing das Olivenöl, den Balsamicoessig und den Balsamico Dressing Mix verrühren. Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit Minzblättern dekorieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
295 kcal
Kohlenhydrate
13 g
Proteine
7 g
Fett
24 g
Melonen-Feta-Salat
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