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Melonen-Feta-Salat
Melonen-Feta-Salat | Rezept
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Melonen-Feta-Salat | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 2 Pr.
    Balsamico Dressing Mix
    “Seitdem esse ich Salat viel lieber & häufiger. Ich verbrauche keinen anderen Mix so schnell. ” 5,49 € 99,82 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
  • 1/2
    Wassermelone, klein
  • 1
    Cantaloupe Melone, klein
  • 1
    Avocado
  • 10
    Kirschtomaten
  • 1/2
    Salatgurke
  • 150 g
    Feta
  • 1 Bund
    Minze
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Balsamicoessig, hell

1
Die Wassermelone und Cantaloupe Melone schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.


2
Die Avocado mit einem Messer der Länge nach halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.


3
Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Die Salatgurke waschen, schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Würfel schachbrettartig auf einem großen Teller anrichten.


4
Die Minze waschen, trocken tupfen und abzupfen. Für das Dressing das Olivenöl, den Balsamicoessig und den Balsamico Dressing Mix verrühren. Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit Minzblättern dekorieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
295
kcal

Kohlenhydrate
13
g

Proteine
7
g

Fett
24
g

Zubereitung

1
Die Wassermelone und Cantaloupe Melone schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.


2
Die Avocado mit einem Messer der Länge nach halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.


3
Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Die Salatgurke waschen, schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Würfel schachbrettartig auf einem großen Teller anrichten.


4
Die Minze waschen, trocken tupfen und abzupfen. Für das Dressing das Olivenöl, den Balsamicoessig und den Balsamico Dressing Mix verrühren. Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit Minzblättern dekorieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
295
kcal

Kohlenhydrate
13
g

Proteine
7
g

Fett
24
g

Melonen-Feta-Salat

Kennst Du schon unser Lieblings-Duo für den Sommer? Süße Melone trifft auf salzigen Fetakäse und der Kontrast sorgt für eine einmalig erfrischende Geschmacksexplosion! In diesem bunten Rezept verwenden wir zwei verschiedene Sorten von süßer Melone und dazu noch cremige Avocado und fruchtige Tomaten - das Dressing aus dem Balsamico Dressing Mix verbindet alle einzelnen Zutaten mit säuerlichen Noten zu einem stimmigen Ganzen!

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Zutaten

Personen
  • 2 Pr.
    Balsamico Dressing Mix
    “Seitdem esse ich Salat viel lieber & häufiger. Ich verbrauche keinen anderen Mix so schnell. ” 5,49 € 99,82 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
  • 1/2
    Wassermelone, klein
  • 1
    Cantaloupe Melone, klein
  • 1
    Avocado
  • 10
    Kirschtomaten
  • 1/2
    Salatgurke
  • 150 g
    Feta
  • 1 Bund
    Minze
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Balsamicoessig, hell

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