Lorbeer ist hocharomatisch und verleiht Speisen wie Rotkohl, Bolognese, Wildragouts oder auch Eintöpfen eine herrlich pikante Note. Während des Kochvorgangs vereinen sich die Aromen der zarten Blätter wunderbar mit den restlichen Komponenten Deiner Speise und sorgen für würzige Highlights auf dem Teller. Aber Vorsicht: Lorbeerblätter haben eine enorme Würzkraft. Sei daher lieber etwas vorsichtig mit der Dosierung! Ein bis zwei Blätter reichen für einen kompletten Topf.

Tipp: Schau Dir unbedingt unser klassisches Rotkohl Rezept an und füge beim nächsten Weihnachtsessen ein paar Lorbeerblätter hinzu. Wir sind sicher, das wird Dein bester Weihnachtskohl!