1 x 1 des Kochens
Kürbissuppe richtig würzen
Juli 19, 2023
Wenn die Temperaturen fallen und sich die Blätter orange-rötlich färben, steht der Herbst vor der Tür. Dann gibt es kaum etwas Besseres als eine cremige, wärmende Kürbissuppe. In diesem Artikel stellen wir Dir passende Gewürze für Kürbissuppe vor und wie Du diesen herbstlichen Klassiker im Handumdrehen zubereiten kannst.
Welche Gewürze passen zu Kürbissuppe?
Um das Aroma und die Wärme von Kürbissuppe hervorzuheben, eignen sich viele verschiedene Gewürze. Die folgenden Gewürze passen besonders gut zu diesem herbstlichen Klassiker und ergänzen den natürlichen Geschmack von Kürbis perfekt:
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Ingwer:
Wenn Du Deiner Suppe eine leichte Schärfe und angenehme Frische verleihen möchtest, eignet sich Ingwer. Dabei kannst Du je nach Deinem persönlichen Geschmack frischen Ingwer fein reiben oder ihn getrocknet als Pulver verwenden. -
Muskatnuss:
Für ein warmes, leicht erdiges Aroma Deiner Kürbissuppe kannst Du frisch geriebene Muskatnuss verwenden. -
Zimt:
Mit einer Prise Zimt verleihst Du der Kürbissuppe einen Hauch von Würze mit einem herbstlichen Touch. -
Kreuzkümmel:
Auch Kreuzkümmel eignet sich hervorragend zum Würzen von Kürbissuppe, um den herben Geschmack des Kürbisses mit einer orientalischen Note auszugleichen. -
Curry:
Für einen dezenten asiatischen Touch Deiner Kürbissuppe kannst Du Curry verwenden - vor allem in Kombination mit Kokosmilch, Ingwer und einem Hauch Chili!
Passende Gewürzmischungen für Kürbissuppe
So würzt Du Kürbissuppe im Handumdrehen
Der Schlüssel zu einer leckeren, herzhaften Kürbissuppe ist die richtige Würze. Doch warum sich nur auf den klassischen Geschmack des Kürbisses und der Gewürze beschränken, wenn es so viele Möglichkeiten gibt, die Suppe mit köstlichen Toppings zu verfeinern? Mit leckeren und abwechslungsreichen Toppings wirst Du Deine Suppe auf ein neues geschmackliches Level bringen. Im Folgenden stellen wir Dir unsere liebsten Toppings für Kürbissuppe vor, damit Deine Suppe nie wieder langweilig schmeckt!
Geröstete Kürbiskerne:
Geröstete Kürbiskerne sind ein echter Klassiker, wenn es um Toppings für Kürbissuppe geht. Durch das Rösten kommen ihre nussigen Aromen sehr gut zur Geltung und sorgen für einen angenehmen Crunch Effekt in der Suppe.
Knuspriger Speck:
Knusprig gebratener Speck ist das ideale Topping für all diejenigen, die ihre Kürbissuppe gerne mit etwas salzigem und herzhaftem toppen möchten. Dafür kannst Du die Speckstreifen einfach in einer Pfanne anbraten, bis sie knusprig sind und im Anschluss über die Suppe bröseln.
Schmand oder Creme Fraiche:
Für eine cremige und mildere Variante des Toppings eignet sich Creme Fraiche. Gib dafür unmittelbar vor dem Servieren einen Löffel Creme Fraiche, Schmand oder saure Sahne in Deine Suppe und ziehe mit einem Zahnstocher schöne Kringel in die Suppe, so wertest Du die Suppe auch gleich optisch auf.
Croutons:
Knusprige Croutons sind ein leckerer Begleiter für Suppen aller Art und passen hervorragend zu Kürbissuppe. Sie sorgen für einen leckeren Crunch und lassen sich ganz einfach in kürzester Zeit zubereiten. Dafür würfelst Du lediglich etwas Brot, vermengst es mit ein wenig Olivenöl und optional Kräutern oder Gewürzen Deiner Wahl und röstest diese im Ofen, bis sie knusprig und goldfarben sind.
Gerösteter Knoblauch:
Mit geröstetem Knoblauch erzeugst Du eine subtile, würzige Note in Deiner Kürbissuppe. Dafür schälst Du einige Knoblauchzehen und röstest sie im Ofen, bis sie goldbraun sind. Zerdrücke den Knoblauch im Anschluss und gib ihn als Topping in die Suppe.
Schnittlauch:
Frischer Schnittlauch ist ein optimales Topping, wenn Du Deine Kürbissuppe mit ein wenig Frische und gleichzeitig optisch aufwerten möchtest. Dafür schneidest Du einfach einige Röhrchen Schnittlauch in feine Ringe und
Es gibt viele Möglichkeiten, Kürbissuppe mit verschiedenen Gewürzen und Toppings zu verfeinern. Experimentiere dafür mit verschiedenen Varianten, um Deine persönliche Lieblings-Kombination zu finden.
Unsere würzigen Kürbissuppen Rezepte
In unserer Rezeptwelt findest Du verschiedene Kürbissuppen Rezepte:
Bei unserer Kürbissuppe mit Möhren fungieren Hokkaido Kürbis und Karotten als aromatisches Duo und werden geschmacklich von unserem Kürbis Gewürz mit einer fruchtigen und leicht pikanten Schärfe abgerundet.
Unsere Kürbissuppe mit Kokosmilch ist ideal für all diejenigen, die auf der Suche nach einer cremigen veganen Kürbissuppe sind. Scharfer Ingwer, frischer Orangensaft, würziger Knoblauch und unser Kürbissuppen Mix sorgen für den aromatischen Feinschliff dieser Suppe.
Besonders leicht und unkompliziert ist die Zubereitung von Kürbissuppe im Thermomix. Unser Rezept für Kürbissuppe aus dem Thermomix überzeugt mit frischen Aromen von Limette, Orangensaft und Petersilie und pikanten Noten von Chili und Zwiebeln. Mit unserem Pumpkin Pie Spice erhält die Suppe mit Zimt, Muskatnuss und Nelken einen herbstlichen Touch.
Du kannst im Herbst gar nicht genug von Kürbissuppe und Kürbisgerichten bekommen? Dann wirf doch mal einen Blick in unsere Rezeptsammlung für Kürbisrezepte und entdecke den Herbst kulinarisch neu!
Welche Gewürze passen zu Dir?
Just Spices Ernährungscheck:
Finde in 3 Minuten heraus, welche Gewürzmischungen am besten zu Dir und Deinem Geschmack passen.
