Produktbeschreibung

Probleme mit Vampiren? Nein? Na gut, aber Knoblauch kann man auch für andere Zwecke super gebrauchen. Schon der griechische Philosoph Pythagoras bezeichnete Knoblauch als „König der Gewürze“.

Geliebt und gehasst – Knoblauch stellt uns immer wieder die Frage: Soll ich der würzigen Lust frönen und danach "angenehm" riechen oder den Verzicht üben? Hierzu nur so viel: Den charakteristischen Knoblauch-Geruch verursacht das schwefelhaltige Allicin. Bestes Mittel: Milch, denn die neutralisiert 50% der Schwefelverbindungen. Oder noch viel besser: Alle essen Knoblauch, denn dann merkt man den Geruch auch nicht. Denn das Essen schmeckt mit Knoblauch gewürzt sowieso intensiver. Neben seiner geschmacksverstärkenden Wirkung hat Knoblauch ein etwas scharfes, fein zwiebelig-würziges Aroma. Schon seit dem alten Ägypten bekannt und beliebt, ist Knoblauch besonders in der Mittelmeer-Küche aber auch im Asiatischen und Nordafrikanischen Raum ein Must-Have. Würze Tomatensoße, Fleisch, Fisch oder Pasta mit Knoblauch. Besonders lecker und pur: geröstete Weißbrot-Scheiben mit Olivenöl und Knoblauchflocken oder Spaghetti nur mit Öl und dem intensiven Knöllchen.

Das beliebte Standard-Gewürz intensiviert Aromen und schmeckt leicht scharf und würzig.

Passt gut zu

Schmeckt gut zu

Brot

Eintopf

Fisch

Geflügel

Gemüse

Kartoffeln

Lamm

Nudeln

Öl & Dips

Reis

Rind

Rohkost

Salat

Schwein

Suppe

Tofu

Wild

Knoblauchflocken

Knoblauchflocken

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Passt gut zu

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