Thymian

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    Thymian
    Ob Lamm, Fisch oder Gemüse – Thymian verleiht ein herb-würziges, leicht scharfes Aroma.

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    Sein Name bedeutet so viel wie „Kraft“. Passend, denn Thymian schmeckt kräftig herzhaft, leicht herb und passt super zu mediterranen Gerichten, Tomaten, Bohnen, Lamm sowie zu Muschel- und Fischgerichten.


    Thymian ist ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet. Schon die alten Römer würzten ihre Speisen mit Thymian und der Arzt Hippokrates führt Thymian sogar als Heilpflanze in seinen Schriften an. Aber natürlich ist Thymian vor allem lecker: herb-würzig mit einer milden pfeffrigen Schärfe. Thymian passt besonders gut zu mediterranen Gerichten wie Lasagne, Geflügel, Lamm und Gemüse. Richtig lecker ist auch Fisch mit etwas Zitrone und ordentlich viel Thymian. Übrigens kannst Du mit Thymian auch vorzüglich Würz-Öle selbst machen.
    Ob Lamm, Fisch oder Gemüse – Thymian verleiht ein herb-würziges, leicht scharfes Aroma.

    Thymian
    Schmeckt gut zu
    Ei
    Eintopf
    Fisch
    Geflügel
    Gemüse
    Kartoffeln
    Nudeln
    Reis
    Rind
    Rohkost
    Schwein
    Suppe
    Tofu
    Bratpfanne

    -
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