Thermomix Kürbisstuten
Thermomix Kürbisstuten
Rahmen | Just Spices
60 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Thermomix Kürbisstuten

Zutaten
200 gr Butternutkürbis in Stücken
500 ml Wasser
15 gr frische Hefe
20 gr Sonnenblumenöl
40 gr Milch
40 gr brauner Rohrzucker
1/2 TL Salz
250 gr Weizenmehl

Anleitung


1
Wasser in den Mixtopf geben.
Kürbis im Garkorb dazu geben und für 15 Minuten Varoma auf Stufe 1 garen.

2
Kürbis kurz abkühlen lassen.

3
Danach den Kürbis wieder in den Mixtopf geben und die Hefe, Öl, Milch und Zucker hinzufügen und für 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
Mehl und Salz hinzufügen und für 3 Minuten auf der Teigknetstufe verkneten.

4
Den Ofen auf 50°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

5
Teig in eine Kastenform mit Deckel geben und diese mit Deckel 25 Minuten im Ofen gehen lassen.
Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze hoch stellen und für weitere 30-35 Minuten backen.

6
Vor dem Schneiden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.



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