Kürbisstuten
Kürbisstuten | Rezept
Bewertung:
91 % of 100
(16) Rezept bewerten

Kürbisstuten | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
60 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 200 gr
    Butternutkürbis in Stücken
  • 500 ml
    Wasser
  • 15 gr
    frische Hefe
  • 20 gr
    Sonnenblumenöl
  • 40 gr
    Milch
  • 40 gr
    brauner Rohrzucker
  • 1/2 TL
    Salz
  • 250 gr
    Weizenmehl

1
Wasser in den Mixtopf geben. Kürbis im Garkorb dazu geben und für 15 Minuten Varoma auf Stufe 1 garen.


2
Kürbis kurz abkühlen lassen.


3
Danach den Kürbis wieder in den Mixtopf geben und die Hefe, Öl, Milch und Zucker hinzufügen und für 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und für 3 Minuten auf der Teigknetstufe verkneten.


4
Den Ofen auf 50°C Ober-/Unterhitze vorheizen.


5
Teig in eine Kastenform mit Deckel geben und diese mit Deckel 25 Minuten im Ofen gehen lassen. Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze hoch stellen und für weitere 30-35 Minuten backen.


6
Vor dem Schneiden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.


7
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

Zubereitung

1
Wasser in den Mixtopf geben. Kürbis im Garkorb dazu geben und für 15 Minuten Varoma auf Stufe 1 garen.


2
Kürbis kurz abkühlen lassen.


3
Danach den Kürbis wieder in den Mixtopf geben und die Hefe, Öl, Milch und Zucker hinzufügen und für 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen. Mehl und Salz hinzufügen und für 3 Minuten auf der Teigknetstufe verkneten.


4
Den Ofen auf 50°C Ober-/Unterhitze vorheizen.


5
Teig in eine Kastenform mit Deckel geben und diese mit Deckel 25 Minuten im Ofen gehen lassen. Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze hoch stellen und für weitere 30-35 Minuten backen.


6
Vor dem Schneiden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.


7
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

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Zutaten

Personen
  • 200 gr
    Butternutkürbis in Stücken
  • 500 ml
    Wasser
  • 15 gr
    frische Hefe
  • 20 gr
    Sonnenblumenöl
  • 40 gr
    Milch
  • 40 gr
    brauner Rohrzucker
  • 1/2 TL
    Salz
  • 250 gr
    Weizenmehl
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