Muffins mit Thermomix® | Rezept
Muffins mit Thermomix® | Rezept
Zubereitungszeit:
45 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
1,5 TLBananenbrot Mix“Seitdem ich dieses Gewürz habe, backe ich jede Woche Bananenbrot. Einfach toll!” 5,99 € 108,91 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
4Bananen, sehr reif
-
2Eier
-
130 gRohrzucker
-
50 gButter, etwas mehr zum einfetten
-
190 gMehl
-
1,5 TLBackpulver
-
150 gSchokoladen Drops
-
1 Pr.Salz
-
12Muffinförmchen
1
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2
Die Bananen schälen, in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3
Die Eier mit dem Rohrzucker, der Butter, dem Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz und dem Bananenbrot Gewürz in den Mixtopf geben und 25 Sek./Stufe 5 vermengen.
4
Die Schokoladen Drops hinzugeben und 10 Sek./Stufe 4 Linkslauf vermischen.
5
Die Muffinförmchen einfetten und den Teig bis ca. 0,5 cm unter den Rand füllen.
6
Die Muffins ca. 20-25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten auskühlen lassen.
7
Tipp: Mit Kuvertüre bestreichen und noch warm genießen - so schmecken die Muffins am Besten!
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
251 kcal
Kohlenhydrate
38 g
Proteine
4,3 g
Fett
8,7 g
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2
Die Bananen schälen, in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3
Die Eier mit dem Rohrzucker, der Butter, dem Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz und dem Bananenbrot Gewürz in den Mixtopf geben und 25 Sek./Stufe 5 vermengen.
4
Die Schokoladen Drops hinzugeben und 10 Sek./Stufe 4 Linkslauf vermischen.
5
Die Muffinförmchen einfetten und den Teig bis ca. 0,5 cm unter den Rand füllen.
6
Die Muffins ca. 20-25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten auskühlen lassen.
7
Tipp: Mit Kuvertüre bestreichen und noch warm genießen - so schmecken die Muffins am Besten!
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
251 kcal
Kohlenhydrate
38 g
Proteine
4,3 g
Fett
8,7 g
Ein Rezept für Thermomix Muffins. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
Zutaten
Personen
-
1,5 TLBananenbrot Mix“Seitdem ich dieses Gewürz habe, backe ich jede Woche Bananenbrot. Einfach toll!” 5,99 € 108,91 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
4Bananen, sehr reif
-
2Eier
-
130 gRohrzucker
-
50 gButter, etwas mehr zum einfetten
-
190 gMehl
-
1,5 TLBackpulver
-
150 gSchokoladen Drops
-
1 Pr.Salz
-
12Muffinförmchen
