Richtig würzen
Burger Patties richtig würzen
Juli 19, 2021
Hamburger, Cheeseburger, Veggieburger – die ganze Welt schreit nach Burgern! Neben knackigem Salat, zart schmelzendem Käse und einer herzhaften Soße darf eines auf gar keinen Fall fehlen: Das Burger Patty. Ob aus der Pfanne oder vom Grill, basierend auf Fleisch oder Veggie – das Herzstück des Burgers muss innen saftig, außen knusprig und vor allem gut gewürzt sein. Doch wie würzt man Burger Patties richtig? Wir zeigen Dir, wie Du aus Deinem Burger einen aromatischen Hochgenuss machst.
Welche Gewürze passen zu Burger Patties?
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Burger Patties mit Pfeffer und Salz würzen:
Wer nichts weiter als den authentischen, reinen Fleischgeschmack genießen möchte, der benötigt lediglich eine Prise feines Meersalz und einen guten Schwarzen Pfeffer. -
Burger Patty mediterran würzen:
Mit Knoblauchpulver und mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Oregano und Thymian gewürzt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt katapultiert Dich der intensive Geschmack Deines Burger Patties im Nu ans Mittelmeer! -
Burger Patty orientalisch würzen:
Die Kombination aus gemahlenem Koriander und Kreuzkümmel, edelsüßer Paprika, aromatischen Knoblauchflocken und einem Hauch von Chili erinnert an ein Märchen aus 1001 Nacht: eine Zusammenstellung, die Du auch in unserem Oriental Allrounder wiederfindest. Verarbeitet in ein saftiges Patty, dazu gegrilltes Gemüse sowie eine pikante Tahini-Joghurt-Soße, und Deine Geschmacksnerven werden zu tanzen beginnen. -
Burger Patty pikant würzen:
Du willst es hot & spicy? Ein Patty, gewürzt mit geräuchertem Paprikapulver, Tellicherry Pfeffer und Knoblauchflocken bringt ordentlich Feuer auf Deinen Burger! Für eine zusätzlich würzig-rauchige Note sorgt unser Burger Gewürz.
Du willst noch mehr? Dann gibt’s für Dich eine Extraportion Chili Cheese Soße on top!
Passende Gewürze und Gewürzmischungen zum Burger
So würzt Du Burger Patties im Handumdrehen
Hackfleisch Patty würzen
Für einzigartig saftig-würzige Patties vermischst Du die gewünschte Menge an Hackfleisch mit der von Dir gewählten Gewürzmischung und formst daraus runde, ca. 2 cm dicke Patties. Anschließend brätst oder grillst Du die Hackfleisch Patties und füllst die Burger Brötchen damit. Zusätzlich kannst Du die Gewürze in die Burgersoße mischen oder das Patty damit toppen.
Inspiration gefällig? Probier’ doch mal unser Rezept für unwiderstehliche Cheeseburger mit saftigem Patty aus Rinderhackfleisch.
Vegetarisches Burger Patty würzen
Vegetarische Burger Patties gibt es in zahlreichen Variationen - basierend auf Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchte und vielem mehr. Je nachdem, wie herausragend der Eigengeschmack Deiner Basiskomponente ist, kannst Du die Intensität der Würzung anpassen. Insbesondere neutrale, naturbelassene Zutaten wie Tofu, Seitan oder Haferflocken leben von kräftigen und herzhaften Aromen. Hier kannst Du ruhig großzügig würzen.
Welche Gewürze passen zu Dir?
Just Spices Ernährungscheck:
Finde in 3 Minuten heraus, welche Gewürzmischungen am besten zu Dir und Deinem Geschmack passen.