Garam Masala

Garam Masala

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    Garam Masala

    Weitere Informationen

    Trau dich ruhig mal selbst ran! Mit diesem Basis-Mix der indischen Küche.


    DIE Basis-Gewürzmischung für die indische Küche ist Garam Masala. Traditionell wird es vor allem für Fleischgerichte verwendet, aber auch Hülsenfrüchte, Fisch, Paneer-Käse oder Reis schmecken toll mit Garam Masala. Entweder Du röstest das Gewürz als Erstes in der Pfanne an oder verwendest es später zum Abschmecken der Gerichte.
    • Ceylon Zimt, Anispulver und Nelke geben eine leichte Süße
    • Ingwer und Tellicherry Pfeffer verleihen ordentlich Schärfe
    • Die typische Würze verleihen Kümmel, Koriander und Knoblauch

    Das steckt drin
    Garam Masala Gewürzmischung bestehend aus:
    Bockshornkleesaat gemahlen, Pfeffer schwarz gemahlen, Kreuzkümmel gemahlen, Koriander gemahlen, Ingwer gemahlen, Zimt gemahlen, Knoblauchraspeln, Anis gemahlen, Nelken gemahlen, Kümmel gemahlen.

    Kann Spuren von Erdnüssen, Weizen, Gerste, Dinkel, Mandeln, Milch, Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.

    Kühl und trocken lagern.

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    Schmeckt gut zu
    Fisch
    Geflügel
    Gemüse
    Nudeln
    Reis
    Rind
    Schwein
    Tofu
    Bratpfanne
    Garam Masala

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