Sternanis - Sternchen der Weihnachtsbäckerei

Name:

Pimpinella anisum

Anbaugebiete:

Anis findet man heutzutage weltweit. Jedoch braucht die gute Pimpinella anisum ein gemäßigtes Klima. Viele der Hauptanbaugebiete findest Du in Südrussland.

Geschmack:

Süßlich, blumig und mild. Du findest Anis schmeckt nach Lakritz? Das liegt an dem hohen Anteil Anethol.

Richtig verwenden

Anis ist ein echter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Ohne Anis würden Plätzchen, Leb- und Honigkuchen nur halb so gut schmecken. Auch im Punsch gibt Anis erst den richtigen Wumms an Würze. Doch nicht nur in der kuschelig kalten Jahreszeit kommt Anis zum Einsatz. Fleisch, Fisch und Gemüse freuen sich über eine süßlich-würzige Anis Note und geben dem Ganzen erst den richtigen Pepp.

Würztipp von Nils

Unserem Koch & Produktentwickler

Ein Hauch Anis über frische Erdbeeren gestreut - ein wahrer Gaumenschmaus!

Good to know

Anis kommt nicht nur in der süßen Küche zum Einsatz. Zwischen Weihnachtsbäckerei und herzhaften Fleischgerichten. Probier' mal unser Glühweingewürz. Hier schmeckst Du auch eine leichte Anisnote heraus.

Zum Produkt

Würztipp von Nils

Unserem Koch & Produktentwickler

Ein Hauch Anis über frische Erdbeeren gestreut - ein wahrer Gaumenschmaus!

Good to know

Anis kommt nicht nur in der süßen Küche zum Einsatz. Zwischen Weihnachtsbäckerei und herzhaften Fleischgerichten. Probier' mal unser Glühweingewürz. Hier schmeckst Du auch eine leichte Anisnote heraus.

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In der Weihnachtsbäckerei

"In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei!..." - Zwischen den ganzen Plätzchenrezepten kann man sich schwer entscheiden. Aber eine Sache steht fest, das Plätzchen Gewürz darf beim nächsten Plätzchen backen nicht fehlen. Die würzige Anisnote darf zwischen Zimt, Nelken, Piment und Vanillepulver natürlich nicht fehlen. Mhh das duftet herrlich weihnachtlich, wenn die ersten Bleche voller Weihnachtskekse im Ofen backen.

Hast du eher Lust auf aromatische Zimtsterne oder eher klassische Ausstechplätzchen? Dann solltest Du mal das Rezept für die Tannenbaum Plätzchen oder Plätzchen aus Mürbeteig probieren. Natürlich haben wir auch die typischen Marmeladenkekse für dich, allerdings in einer Specialversion mit: Butterplätzchen mit Punschfüllung. Unser Highlight-Rezept sind auf jeden Fall die veganen Doppelkekse mit heller Creme à la Oreos. Wenn Du mehr über unsere liebsten Plätzchengewürze erfahren möchtest, dann schau Dir auf jeden Fall unseren Artikel über unsere 6 leckersten Plätzchenrezepte an.

Weihnachtsmarkt zu Hause

Für Couch Patotoes oder Ausgehmuffel ist dieser Trend perfekt: Weihnachtsmarkt zu Hause! Du musst nicht verzichten auf Gebrannte Mandeln, gebratene Champignons oder heißersehnten Glühwein zur Weihnachtszeit. Vor allen Dingen mit selbstgemachten Glühwein wird Dir ganz warm ums Herz - egal ob weiß oder rot! Wir lieben das süße Getränk zu der kalten Jahreszeit. In unserem Glühwein Gewürz schlummert nicht nur Anis, sondern auch viele fruchtige Noten wie Hibiskus, Zitrone oder auch Zimt
Hol Dir den Weihnachtsmarkt nach Hause - Genieß' die Zeit mit Deinen Liebsten zu Hause und verwöhnt Euch mit leckeren weihnachtlichen Schlemmereien. Mit unseren Weihnachtsmarkt Gewürzen klappt das natürlich umso besser!