Tannenbaum Plätzchen
Tannenbaum Plätzchen

Tannenbaum Plätzchen

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
250 g Butter, weich
125 g Puderzucker
1 Pr. Salz
1 Stück Ei, Größe L
2 Stück Eigelb
400 g Mehl, Typ 405
50 g Mandeln, gemahlen
50 g Haselnüsse, gemahlen
3 Pr. JS Plätzchen Gewürz
250 g Puderzucker
3-4 EL Zitronensaft
1 Stück Grüne Speisefarbe
1 handvoll Streusel nach Wahl
2 EL Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung


1
Als Erstes rührst Du die Butter mit Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Eigelb mit dem Handrührgerät 4-5 Minuten cremig.

2
Dann gibst Du Mehl, Haselnüsse, Mandeln und Plätzchen Gewürz dazu und verknetest alles zu einem glatten Teig. Den Teig wickelst Du danach in Folie ein und lässt ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

3
Im nächsten Schritt rollst Du den Teig ca. 4 mm dick aus. Dann geht’s ans Ausstechen: Sterne in verschiedenen Größen ausstechen (pro Größe die gleiche Anzahl an Sternen). Die ausgestochenen Plätzchen legst Du danach auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

4
Dann lässt Du die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei Umluft 160 °C ca. 13-15 Minuten backen. Nicht vergessen: Die Kekse müssen danach gut auskühlen, bevor es ans Verzieren geht.

5
Für den Guss siebst Du den Puderzucker fein und rührst ihn dann mit dem Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur an. Mit der grünen Speisefarbe färbst Du den Guss dann bis zum gewünschten Grünton.

6
Im letzten Schritt sortierst Du die Sterne und setzt sie der Größe nach zu einer “Tanne” aufeinander. Dazu musst Du den größten Stern mit etwas Glasur bestreichen und den zweitgrößten versetzt daraufsetzen. So fortfahren bis zu den kleinsten ausgestochenen Sternen. Zum Schluss noch den Guss über die Spitze verteilen und mit Streuseln dekorieren.

7
Vor dem Naschen noch gut trocknen lassen. Schon sind Deine Plätzchen fertig für die Keksdose.

Zutaten

Personen
250 g Butter, weich
125 g Puderzucker
1 Pr. Salz
1 Stück Ei, Größe L
2 Stück Eigelb
400 g Mehl, Typ 405
50 g Mandeln, gemahlen
50 g Haselnüsse, gemahlen
3 Pr. JS Plätzchen Gewürz
250 g Puderzucker
3-4 EL Zitronensaft
1 Stück Grüne Speisefarbe
1 handvoll Streusel nach Wahl
2 EL Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung


1
Als Erstes rührst Du die Butter mit Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Eigelb mit dem Handrührgerät 4-5 Minuten cremig.

2
Dann gibst Du Mehl, Haselnüsse, Mandeln und Plätzchen Gewürz dazu und verknetest alles zu einem glatten Teig. Den Teig wickelst Du danach in Folie ein und lässt ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

3
Im nächsten Schritt rollst Du den Teig ca. 4 mm dick aus. Dann geht’s ans Ausstechen: Sterne in verschiedenen Größen ausstechen (pro Größe die gleiche Anzahl an Sternen). Die ausgestochenen Plätzchen legst Du danach auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

4
Dann lässt Du die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei Umluft 160 °C ca. 13-15 Minuten backen. Nicht vergessen: Die Kekse müssen danach gut auskühlen, bevor es ans Verzieren geht.

5
Für den Guss siebst Du den Puderzucker fein und rührst ihn dann mit dem Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur an. Mit der grünen Speisefarbe färbst Du den Guss dann bis zum gewünschten Grünton.

6
Im letzten Schritt sortierst Du die Sterne und setzt sie der Größe nach zu einer “Tanne” aufeinander. Dazu musst Du den größten Stern mit etwas Glasur bestreichen und den zweitgrößten versetzt daraufsetzen. So fortfahren bis zu den kleinsten ausgestochenen Sternen. Zum Schluss noch den Guss über die Spitze verteilen und mit Streuseln dekorieren.

7
Vor dem Naschen noch gut trocknen lassen. Schon sind Deine Plätzchen fertig für die Keksdose.

Sweet Love

Für Gebäck, Quark oder andere süße Delikatessen - der Mix für echte Sweeties.

Plätzchen Gewürz

Das perfekte würzige Upgrade für deine Keks-Kreationen!

Weißes Glühwein Gewürz

Weiß und heiß! Der würzige Mix für weißen Glühwein und warme herzen!


Dieses Rezept teilen
Whatsapp
Facebook
Pinterest
E-Mail
Drucken

Deine Treue wird belohnt

Werde jetzt Teil unseres kostenlosen SPICE CLUBS.
Sammle Punkte und erhalte Produkte gratis oder spare bei Deinem Einkauf.

1

Melde Dich mit Deinem
Kundenkonto an oder erstelle
Dir eins in ein paar Klicks.

2

Sammle Treuepunkte mit jedem
Kauf und erhalte Extra-Punkte durch
zusätzliche Aktivitäten.

3

Los geht's! Löse Deine
gesammelten Punkte für Deine
spicy Belohnungen ein.

Ich melde mich später an