Vegetarisch
Plätzchen aus Mürbeteig | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Portionen
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Für die Plätzchen
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2 Pr.JS Plätzchen Gewürz
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300 gMehl
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1 TLBackpulver
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90 gZucker
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1Ei
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150 gkalte Butter, in Stücken
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Für die Verzierung
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150 gKuvertüre
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1 handvollPistazien, gehackt
Zubereitung
1
Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
2
Alle Zutaten für die Plätzchen in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
3
Den Teig zu einer Rolle formen und in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden.
4
Die Plätzchen mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 10 Minuten backen.
5
Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad zum schmelzen bringen.
6
Zum Verzieren die Plätzchen mit Kuvertüre bestreichen und mit den gehackten Pistazien garnieren.
7
Ergibt etwa 30 Plätzchen.
8
Tipp: Der Teig kann auch ca. 4 mm dick ausgerollt und mit einer beliebigen Form ausgestochen werden.
Nährwerte
Pro serving
Kalorien
108 kcal
Kohlenhydrate
14 g
Proteine
1,9 g
Fett
5 g
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