Plätzchen aus Mürbeteig | Rezept

Name: Plätzchen aus Mürbeteig
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; 90 g Zucker; 1 Ei; 150 g kalte Butter, in Stücken; 2 Pr. JS Plätzchen Gewürz; 150 g Kuvertüre; 1 handvoll Pistazien, gehackt

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Vorbereitungszeit:

5 min

Zubereitungszeit:

30 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Für die Plätzchen
300 g

Mehl
1 TL

Backpulver
90 g

Zucker
1

Ei
150 g

kalte Butter, in Stücken
2 Pr.

Plätzchen Gewürz
Für die Verzierung
150 g

Kuvertüre
1 handvoll

Pistazien, gehackt

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.

Alle Zutaten für die Plätzchen in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen und in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden. Die Plätzchen mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 10 Minuten backen.

Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad zum schmelzen bringen. Zum Verzieren die Plätzchen mit Kuvertüre bestreichen und mit den gehackten Pistazien garnieren.

Ergibt etwa 30 Plätzchen.

Tipp: Der Teig kann auch ca. 4 mm dick ausgerollt und mit einer beliebigen Form ausgestochen werden.

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.