Plätzchen aus Mürbeteig
Plätzchen aus Mürbeteig | Rezept
Bewertung:
87 % of 100
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Plätzchen aus Mürbeteig | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • Für die Plätzchen

  • 300 g
    Mehl
  • 1 TL
    Backpulver
  • 90 g
    Zucker
  • 1
    Ei
  • 150 g
    kalte Butter, in Stücken
  • 2 Pr.
    Plätzchen Gewürz
  • Für die Verzierung

  • 150 g
    Kuvertüre
  • 1 handvoll
    Pistazien, gehackt

1
Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.


2
Alle Zutaten für die Plätzchen in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen und in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden. Die Plätzchen mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 10 Minuten backen.


3
Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad zum schmelzen bringen. Zum Verzieren die Plätzchen mit Kuvertüre bestreichen und mit den gehackten Pistazien garnieren.


4
Ergibt etwa 30 Plätzchen.


5
Tipp: Der Teig kann auch ca. 4 mm dick ausgerollt und mit einer beliebigen Form ausgestochen werden.

Zubereitung

1
Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.


2
Alle Zutaten für die Plätzchen in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen und in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden. Die Plätzchen mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 10 Minuten backen.


3
Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad zum schmelzen bringen. Zum Verzieren die Plätzchen mit Kuvertüre bestreichen und mit den gehackten Pistazien garnieren.


4
Ergibt etwa 30 Plätzchen.


5
Tipp: Der Teig kann auch ca. 4 mm dick ausgerollt und mit einer beliebigen Form ausgestochen werden.

Zutaten

Personen
  • Für die Plätzchen

  • 300 g
    Mehl
  • 1 TL
    Backpulver
  • 90 g
    Zucker
  • 1
    Ei
  • 150 g
    kalte Butter, in Stücken
  • 2 Pr.
    Plätzchen Gewürz
  • Für die Verzierung

  • 150 g
    Kuvertüre
  • 1 handvoll
    Pistazien, gehackt
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