Das „Pizzagewürz“ schlechthin ist deutlich vielfältiger, als es sein Spitzname vermuten lässt. Sein scharf-würziger, leicht bitterer Geschmack passt super zu Suppe, Sugos, Saucen, Gemüse und Schweinebraten.
Du magst Pizza? Dann liebst Du Oregano! Denn Oregano ist DAS Pizzagewürz schlechthin. Aber schon vor der Erfindung der Pizza schätzten die alten Griechen Oregano als Gewürz für Fisch und Fleisch. Oregano schmeckt aromatisch mit einer leicht pfeffrigen, bitterlichen Note. Ein bisschen erinnert Oregano an Basilikum und Majoran – mit letzterem ist Oregano auch botanisch verwandt. Auch toll: Oregano im Bruschetta-Style auf geröstete Brotscheiben streuen. Der ideale Appetizer zu einem leckeren Glas Chianti.
Pizza, Bruschetta und Pasta kommen kaum ohne ihn aus: Sein Aroma verleiht eine wunderbar mediterrane Note.
