Apfelkuchen mit Streuseln | Rezept

Name: Apfelkuchen mit Streuseln
Yield: 12 Personen
Ingredients: 250 g Weizenmehl (Type 405); 100 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Ei; 125 g Butter; 800 g Äpfel; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker; 2 TL JS Apfel Zimt Oatmeal Spice; 150 g Weizenmehl; 100 g Zucker; 100 g Butter; 1 TL JS Apfel Zimt Oatmeal Spice

Max, Produktentwickler bei Just Spices

Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten

Geh/Ziehzeit 25 Minuten

Backzeit 45 Minuten

Einfach

Saftige Äpfel, goldbraune Streusel und ein Hauch von Zimt – mit unserem Apfel Zimt Oatmeal Spice bekommt dieser Apfelkuchen mit Streuseln genau die aromatische Tiefe, die ihn zum Lieblingskuchen macht.

Zutaten

Portionen

Für den Teig
250 g

Weizenmehl (Type 405)
100 g

Zucker
1 TL

Backpulver
1

Ei
125 g

Butter
Für die Füllung:
2 TL

Nur online erhältlich

Apfel Zimt Oatmeal Spice
Mischung für Haferflocken & Desserts 5,99 € 119,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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800 g

Äpfel
1 EL

Zitronensaft
2 EL

Zucker
Für die Streusel:
1 TL

Nur online erhältlich

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150 g

Weizenmehl
100 g

Zucker
100 g

Butter

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.

Für den Teig das Mehl mit Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. Das Ei und die Butter in Stückchen zugeben und mit den Händen zu einem glatten Mürbeteig verkneten.

Den Teig in die vorbereitete Form drücken und dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Die Form bis zur weiteren Verwendung kühl stellen.

Für die Füllung die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und dem Apfel Zimt Oatmeal Spice vermengen.

Die Apfelspalten gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.

Für die Streusel das Mehl mit Zucker, Butter in Stückchen und dem Apfel Zimt Oatmeal Spice mit den Händen zu Streuseln verkneten. Die Streusel über die Apfelfüllung streuen.

Den Apfelkuchen im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Nährwerte

Pro serving

Kalorien

366,4 kcal

Kohlenhydrate

50,6 g

Proteine

4,3 g

Fett

16,2 g

Apfelkuchen mit Streuseln – klassisch & einfach

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