Apfelpfannkuchen
Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
4 Äpfel
etwas Zitronensaft
200g Weizenmehl Typ 550
140ml Milch
1 Prise Backpulver
1 Prise Natron
1 Prise Salz
3 Eier
etwas Butter
etwas Zimt und Zucker

Anleitung


1
Äpfel schälen und reiben. Mit Zitronensaft begießen. Übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren - Äpfel dazu geben und unterheben.


2
Butter in eine Pfanne erhitzen, Teig in die Pfanne geben, von beiden Seiten gold braun braten.

3
Auf Tellern anrichten, mit Zimt-Zucker bestreuen und genießen :-)

Zutaten

Personen
4 Äpfel
etwas Zitronensaft
200g Weizenmehl Typ 550
140ml Milch
1 Prise Backpulver
1 Prise Natron
1 Prise Salz
3 Eier
etwas Butter
etwas Zimt und Zucker

Anleitung


1
Äpfel schälen und reiben. Mit Zitronensaft begießen. Übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren - Äpfel dazu geben und unterheben.


2
Butter in eine Pfanne erhitzen, Teig in die Pfanne geben, von beiden Seiten gold braun braten.

3
Auf Tellern anrichten, mit Zimt-Zucker bestreuen und genießen :-)

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Ceylon Zimt

Was bedeutet Ceylon? Na klar, Sri Lanka und von genau dort stammt diese edle Zimtart. Sein hocharomatischer, fein-süßlicher Geschmack veredelt nicht nur Weihnachtsgebäck sondern auch asiatische Gerichte.


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