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Asia Nudeln mit Gemüse & Cashewkernen
Asia Nudeln mit Gemüse & Cashewkernen

Asia Nudeln mit Gemüse & Cashewkernen

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
mittel

Zutaten

Personen
  • 3 Nester Mie Nudeln
  • 1 Schuss Erdnussöl oder Sesamöl
  • 3 Handvoll Gemüse nach Wahl (Bsp: Brokkoli, Möhre, Pak Choi und Paprika)
  • 1 Würzwürfel Asia z.b von Alantura (alternativ Salz, Pfeffer, Zitronengras, Curry, Koriander)
  • 1 Schuss Sojasoße
  • 1 Handvoll Nüsse (Cashewkerne)
Zubereitung

1
Die Nudel zubereiten und das Gemüse putzen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitze. Das Gemüse nacheinander nach Gargrad kurz und knackig anbraten.

2
Tipp: Brokkoli etwa 5 Minuten, dann die Möhren dazu und weitere 2 Minuten braten. Pak Choi (nur die Stiele) und Paprika dazu und noch weitere 3 Minuten braten.

3
Würzwürfel in wenig Wasser auflösen / Wenn man möchte kann man auch die Gewürze dazu geben und mit den Nudel unterrühren. Mit etwas Sojasoße nach Belieben abschmecken.

Zutaten

Personen
  • 3 Nester Mie Nudeln
  • 1 Schuss Erdnussöl oder Sesamöl
  • 3 Handvoll Gemüse nach Wahl (Bsp: Brokkoli, Möhre, Pak Choi und Paprika)
  • 1 Würzwürfel Asia z.b von Alantura (alternativ Salz, Pfeffer, Zitronengras, Curry, Koriander)
  • 1 Schuss Sojasoße
  • 1 Handvoll Nüsse (Cashewkerne)
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1
Die Nudel zubereiten und das Gemüse putzen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitze. Das Gemüse nacheinander nach Gargrad kurz und knackig anbraten.

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3
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