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Avocado Mango Salat mit Shrimps

Avocado Mango Salat mit Shrimps | Rezept

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Avocado Mango Salat mit Shrimps | Rezept

Name: Avocado Mango Salat mit Shrimps
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 2 1/2 TL JS Avocado Topping; 1 Avocado; 1 Mango; 3 Stangen Staudensellerie; 1 rote Zwiebel; 3 Frühlingszwiebeln; 4 Zweige Koriander; 1/2 Limette, Saft; 4 EL Olivenöl; 10 Shrimps

Just Spices

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

2 1/2 TL

Avocado Topping
"Das absolut Beste. Es gibt da einfach keine Alternative." 5,99 € 99,83 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1

Avocado
1

Mango
3

Stangen Staudensellerie
1

rote Zwiebel
3

Frühlingszwiebeln
4

Zweige Koriander
1/2

Limette, Saft
4 EL

Olivenöl
10

Shrimps

Zubereitung

Die Mango schälen und in 0,5 cm breite Streifen schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Staudensellerie waschen, der Länge nach halbieren und in ca. 0,5 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in ca. 0,5 cm große Ringe schneiden.

Den Koriander waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.

Für das Dressing die Limette auspressen und mit 3 Esslöffeln Olivenöl und ½ TL Avocado Topping verrühren.

Das geschnittene Obst und Gemüse vorsichtig mit dem Dressing mischen, kurz ziehen lassen und auf zwei Tellern anrichten.

Die Shrimps in einem Esslöffel Olivenöl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten. Den Salat mit dem restlichen Avocado Topping toppen und die Shrimps darauf anrichten.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
617 kcal

Kohlenhydrate
27 g

Proteine
13 g

Fett
51 g

Zubereitung

Den Koriander waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.

Für das Dressing die Limette auspressen und mit 3 Esslöffeln Olivenöl und ½ TL Avocado Topping verrühren.

Das geschnittene Obst und Gemüse vorsichtig mit dem Dressing mischen, kurz ziehen lassen und auf zwei Tellern anrichten.

Die Shrimps in einem Esslöffel Olivenöl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten. Den Salat mit dem restlichen Avocado Topping toppen und die Shrimps darauf anrichten.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
617 kcal

Kohlenhydrate
27 g

Proteine
13 g

Fett
51 g

Avocado Salat mit Shrimps

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2 1/2 TL

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1

Mango
3

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1

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3

Frühlingszwiebeln
4

Zweige Koriander
1/2

Limette, Saft
4 EL

Olivenöl
10

Shrimps

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