Beeren Trifle | Rezept

Die Himbeeren mit dem Puderzucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Anschließend mit einem Stabmixer fein pürieren. Die Himbeersoße anschließend durch ein Sieb streichen.

In der Zwischenzeit den griechischen Joghurt, die Crème fraîche und den Magerquark miteinander vermengen. Den Honig und 2 Prisen Blueberry Oatmeal Spice hinzufügen. Danach die Löffelbiskuit in Würfel schneiden.

Zuerst etwas der Joghurt-Masse in einen Behälter füllen. Dann die Löffelbuiskuit-Würfel mit der Hand zerbröseln und auf die Joghurt-Masse im Glas verteilen. Dann die Himbeersoße darauf schichten. Nun das Ganze nochmal von vorne. Danach folgen wieder Kekse und Himbeersoße.

Anschließend mit einem Löffel Joghurt-Masse toppen. Die frischen Himbeeren vorsichtig waschen und auf die letzte Schicht legen. Die Minze waschen, trocken tupfen und das Beeren Trifle damit garnieren. Zum Schluss 2 Prisen Blueberry Oatmeal Spice darübergeben und genießen.