Blaubeer Blätterteig Schnecken
Blaubeer Blätterteig Schnecken | Rezept
Bewertung:
88 % of 100
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Blaubeer Blätterteig Schnecken | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
45 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 1
    Rolle Blätterteig
  • 500 ml
    Milch
  • 5 EL
    Zucker
  • 4 EL
    Speisestärke
  • 1 Prise
    Salz
  • 1
    Vanilleschote
  • 250 g
    Blaubeeren
  • etwas
    Puderzucker (nach Belieben)

1
Zuerst den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und den Pudding zubereiten. In einem Topf Zucker, Speisestärke, Salz und das Mark der Vanilleschote trocken mischen.


2
Etwas Milch hinzugeben, alles vermischen und aufkochen lassen. Pudding etwas abkühlen lassen.


3
Den Blätterteig ausrollen und mit einer dünnen Schicht Pudding bestreichen und die Blaubeeren darauf verteilen.


4
Von der Längsseite aufrollen und in Scheiben schneiden.


5
Die Scheiben in eine Backform oder auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Umluft etwa 25-30 Minuten goldig backen.


6
Ordentlich Abstand zwischen den Scheiben lassen, damit sie nicht aneinander backen.

Zubereitung

1
Zuerst den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und den Pudding zubereiten. In einem Topf Zucker, Speisestärke, Salz und das Mark der Vanilleschote trocken mischen.


2
Etwas Milch hinzugeben, alles vermischen und aufkochen lassen. Pudding etwas abkühlen lassen.


3
Den Blätterteig ausrollen und mit einer dünnen Schicht Pudding bestreichen und die Blaubeeren darauf verteilen.


4
Von der Längsseite aufrollen und in Scheiben schneiden.


5
Die Scheiben in eine Backform oder auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Umluft etwa 25-30 Minuten goldig backen.


6
Ordentlich Abstand zwischen den Scheiben lassen, damit sie nicht aneinander backen.

-

Zutaten

Personen
  • 1
    Rolle Blätterteig
  • 500 ml
    Milch
  • 5 EL
    Zucker
  • 4 EL
    Speisestärke
  • 1 Prise
    Salz
  • 1
    Vanilleschote
  • 250 g
    Blaubeeren
  • etwas
    Puderzucker (nach Belieben)
Rezept

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