Blaubeer Blätterteig Schnecken
Blaubeer Blätterteig Schnecken
Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Blaubeer Blätterteig Schnecken

Zutaten
1 Rolle Blätterteig
500 ml Milch
5 EL Zucker
4 EL Speisestärke
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
250 g Blaubeeren
etwas Puderzucker (nach Belieben)

Anleitung


1
Zuerst den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und den Pudding zubereiten. In einem Topf Zucker, Speisestärke, Salz und das Mark der Vanilleschote trocken mischen.

2
Etwas Milch hinzugeben, alles vermischen und aufkochen lassen. Pudding etwas abkühlen lassen.

3
Den Blätterteig ausrollen und mit einer dünnen Schicht Pudding bestreichen und die Blaubeeren darauf verteilen.

4
Von der Längsseite aufrollen und in Scheiben schneiden.

5
Die "Scheiben" in eine Backform oder auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Umluft etwa 25-30 Minuten goldig backen.

6
Ordentlich Abstand zwischen den "Scheiben" lassen, damit sie nicht an einander backen.



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