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Blumenkohlpizza Low Carb
Blumenkohlpizza Low Carb

Blumenkohlpizza Low Carb

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Pizza Gewürz

Pimp your Pizza - dieser mediterrane Mix veredelt Pizza, Bruschetta oder Focaccia!

Zutaten

Personen

Zutaten für 2 Pizzen:

  • 500 g Blumenkohl
  • 200 g geriebener Cheddar
  • 2 Eier
  • Etwas Pizzagewürz (Oregano, Knoblauch, Majoran, Basilikum)
  • Etwas Salz & Pfeffer

Soße:

  • 1/2 Becher Schmand
  • 2 TL Tomatenmark

Belag:

  • Etwas Feta

Belag nach Wahl:

  • Etwas Thunfisch
  • Etwas Tomaten
  • Etwas Zwiebeln
Zubereitung

1
Den Blumenkohl fein schneiden. Idealerweise sind die "Stückchen" etwas größer als Reiskörner. Den Backofen auf 190 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Blumenkohl auf einen Backblech auslegen und für etwa 10 Minuten backen - anschließend etwas abkühlen lassen.

2
Den Blumenkohl mit Käse, Eiern und Gewürzen mischen und jeweils die Hälfte auf einem Backpapier auslegen. Mit einem Löffel rund verstreichen und weitere 10 Minuten backen. Bis das Ei gestockt ist. Schmand und Tomatenmark vermischen und auf den Teig geben.

3
Je nach Wunsch belegen. Weiter 10-15 Minuten backen, bis alle Zutaten gar sind. Genießen!

Zutaten

Personen

Zutaten für 2 Pizzen:

  • 500 g Blumenkohl
  • 200 g geriebener Cheddar
  • 2 Eier
  • Etwas Pizzagewürz (Oregano, Knoblauch, Majoran, Basilikum)
  • Etwas Salz & Pfeffer

Soße:

  • 1/2 Becher Schmand
  • 2 TL Tomatenmark

Belag:

  • Etwas Feta

Belag nach Wahl:

  • Etwas Thunfisch
  • Etwas Tomaten
  • Etwas Zwiebeln
Zubereitung

1
Den Blumenkohl fein schneiden. Idealerweise sind die "Stückchen" etwas größer als Reiskörner. Den Backofen auf 190 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Blumenkohl auf einen Backblech auslegen und für etwa 10 Minuten backen - anschließend etwas abkühlen lassen.

2
Den Blumenkohl mit Käse, Eiern und Gewürzen mischen und jeweils die Hälfte auf einem Backpapier auslegen. Mit einem Löffel rund verstreichen und weitere 10 Minuten backen. Bis das Ei gestockt ist. Schmand und Tomatenmark vermischen und auf den Teig geben.

3
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