4.5 / 5

Bruschetta-Pizza | Rezept

Name: Bruschetta-Pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; etwas Salz, Pfeffer; 3 Pr. JS Italian Allrounder; 1 Portion Vollkorn Pizzateig; 1 Kugel Mozzarella; 350 g Kirschtomaten; 1 EL Aceto Balsamico; 1 Bund Basilikum; 2 EL Parmesan

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 45Minuten

Arbeitszeit 45 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

Für die Marinade:
3 Pr.

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Italian Allrounder
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1

Knoblauchzehe
2 EL

Olivenöl
etwas

Salz, Pfeffer
Für die Pizza:
1 Portion

Vollkorn Pizzateig
1 Kugel

Mozzarella
350 g

Kirschtomaten
1 EL

Aceto Balsamico
1 Bund

Basilikum
2 EL

Parmesan

Zubereitung

Ofen auf 240°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen Nun den Knoblauch fein hacken und mit dem Olivenöl und dem Italian Allrounder vermischen. Die Marinade anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Pizzaboden damit einpinseln. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und auf die Pizza verteilen .

Die gewaschenen Tomaten vierteln und dazu geben. Das ganze geht für 15 Minuten in den Ofen Anschließend wird die Pizza rausgeholt und mit Aceto Balsamico beträufelt, mit Basilikum und Parmesan graniert.

Fertig ist die leckere Bruschetta Pizza

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

576 kcal

Kohlenhydrate

43 g

Proteine

24 g

Fett

34 g