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Bunte Bowl mit Hummus | Rezept

Name: Bunte Bowl mit Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 Personen
Ingredients: 1 handvoll Feldsalat; 1/4 Salatgurke; 1 handvoll Kirschtomaten; 2 EL Kidneybohnen; 2 EL Mais; 2 EL Kichererbsen; 75 g Couscous; 4 EL Hummus; 2 EL Olivenöl; 1 EL JS Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz; 4 Pr. JS Hummus Topping

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 10Minuten

Arbeitszeit 10 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

4 Pr.

JS Hummus Topping
1 EL

Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz
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1 handvoll

Feldsalat
1/4

Salatgurke
1 handvoll

Kirschtomaten
2 EL

Kidneybohnen
2 EL

Mais
2 EL

Kichererbsen
75 g

Couscous
4 EL

Hummus
2 EL

Olivenöl

Zubereitung

Den Feldsalat waschen, trocknen und die Wurzeln abzupfen. Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren.

Die Kidneybohnen, den Mais und die Kichererbsen abtropfen lassen. Die Kichererbsen mit zwei Prisen Hummus Topping marinieren.

Den Couscous nach Packungsanleitung mit der Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz zubereiten.

In einer Schüssel oder einem tiefen Teller das Gemüse kreisförmig anrichten und in der Mitte den Hummus platzieren. Mit dem restlichen Hummus Topping und dem Olivenöl garnieren. Guten Appetit!

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

739 kcal

Kohlenhydrate

77 g

Proteine

21 g

Fett

39 g

Ein Rezept für eine bunte Bowl mit Hummus. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.