Von X Foodies nachgekocht
Bunte Reis Bowl | Rezept
Bunte Reis Bowl | Rezept
Zubereitungszeit:
60 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
100 gBasmati Reis
-
1 StückRote Beete
-
2 StückKarotten
-
1 StückGurke
-
1 StückKopfsalat
-
5 ELOlivenöl
-
2 ELSojasoße
-
2 Pr.Salz
-
3 Pr.
1
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten, abkühlen lassen und mit 2 Prisen Reis Allrounder würzen.
2
Den Backofen auf 185°C (Umluft) vorheizen.
3
Die Rote Bete mit Handschuhen schälen und in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden.
Die Karotten schälen, halbieren und in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden.
4
Das Gemüse getrennt voneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit 1 EL Olivenöl und der Sojasoße beträufeln.
5
Mit 3 Prisen Salz würzen und 35-40 Minuten im Backofen backen.
6
Den Kopfsalat vom Strunk befreien, die Blätter waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
7
Die Gurke waschen, halbieren, waagerecht vierteln und in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden.
8
Das Gemüse und den Reis in 4 Schüsseln verteilen und mit jeweils 1 EL Olivenöl und 1 Prise Reis Allrounder toppen.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
302 kcal
Kohlenhydrate
27 g
Proteine
4,5 g
Fett
20 g
Zubereitung
1
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten, abkühlen lassen und mit 2 Prisen Reis Allrounder würzen.
2
Den Backofen auf 185°C (Umluft) vorheizen.
3
Die Rote Bete mit Handschuhen schälen und in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden.
Die Karotten schälen, halbieren und in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden.
4
Das Gemüse getrennt voneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit 1 EL Olivenöl und der Sojasoße beträufeln.
5
Mit 3 Prisen Salz würzen und 35-40 Minuten im Backofen backen.
6
Den Kopfsalat vom Strunk befreien, die Blätter waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
7
Die Gurke waschen, halbieren, waagerecht vierteln und in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden.
8
Das Gemüse und den Reis in 4 Schüsseln verteilen und mit jeweils 1 EL Olivenöl und 1 Prise Reis Allrounder toppen.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
302 kcal
Kohlenhydrate
27 g
Proteine
4,5 g
Fett
20 g
-
Zutaten
Personen
-
100 gBasmati Reis
-
1 StückRote Beete
-
2 StückKarotten
-
1 StückGurke
-
1 StückKopfsalat
-
5 ELOlivenöl
-
2 ELSojasoße
-
2 Pr.Salz
-
3 Pr.
