Champignon-Spieße | Rezept
Champignon-Spieße | Rezept
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
4 Pr.Aglio e Olio Gewürz“Dazu gibt es nicht viel zu sagen: Schmeckt wie beim Italiener.” 5,49 € 109,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
250 gChampignons
-
4 ELBalsamicoessig, dunkel
-
2 ELSojasoße
-
0,5 BundPetersilie
-
4Holzspieße
1
Die Holzspieße 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2
Den Grill auf 200 °C vorheizen.
3
Die Champignons putzen, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf die Spieße spießen. Die Champignons auf den Grill legen und bei ca. 200 °C unter mehrmaligem Wenden 15 Minuten grillen.
4
In der Zwischenzeit Sojasoße und den Balsamicoessig in einen Topf geben und bei starker Hitze zu einer dickflüssigen Soße einkochen.
5
5 Minuten, vor Ende der Grillzeit die Spieße mit der Marinade bestreichen und mit dem Aglio e Olio Gewürz würzen.
6
Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Spieße mit der frischgehackten servieren
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
75 kcal
Kohlenhydrate
8,2 g
Proteine
6,9 g
Fett
1,1 g
Zubereitung
1
Die Holzspieße 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2
Den Grill auf 200 °C vorheizen.
3
Die Champignons putzen, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf die Spieße spießen. Die Champignons auf den Grill legen und bei ca. 200 °C unter mehrmaligem Wenden 15 Minuten grillen.
4
In der Zwischenzeit Sojasoße und den Balsamicoessig in einen Topf geben und bei starker Hitze zu einer dickflüssigen Soße einkochen.
5
5 Minuten, vor Ende der Grillzeit die Spieße mit der Marinade bestreichen und mit dem Aglio e Olio Gewürz würzen.
6
Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Spieße mit der frischgehackten servieren
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
75 kcal
Kohlenhydrate
8,2 g
Proteine
6,9 g
Fett
1,1 g
Zutaten
Personen
-
4 Pr.Aglio e Olio Gewürz“Dazu gibt es nicht viel zu sagen: Schmeckt wie beim Italiener.” 5,49 € 109,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
250 gChampignons
-
4 ELBalsamicoessig, dunkel
-
2 ELSojasoße
-
0,5 BundPetersilie
-
4Holzspieße
