Low Carb
Schnell gemacht
Chorizo Tapas | Rezept
Gesamtzeit ca. 25Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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7 Pr.Nur online erhältlichMediterraner Gemüse AllrounderWürzmischung für Gemüse mediterraner Art 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1Dünnes Baguette
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3 ElOlivenöl
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250 gPimentos de Padron
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300 gChorizo
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1Rispentomate
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1rote Zwiebel
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1 BundPetersilie
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4 ELOlivenöl
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Salz
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180°C (Unter/Oberhitze) vorheizen und währenddessen das Baguette in gleich große Scheiben schneiden.
2
Die Baguette Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
3
Das Backblech mit den Baguette Scheiben für 10 Minuten in den Backofen geben und knusprig backen.
4
Das fertige Baguette mit 3 Prisen mediterraner Gemüse Allrounder würzen und zur Seite stellen.
5
Die Chorizo Wurst in dünne Scheiben und in eine kleine Schüssel geben.
6
Die Tomate waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfeln schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
7
Die Tomaten- und Zwiebelwürfel in eine Schüssel geben und mit 2 EL Olivenöl, 2 Prisen Salz und 2 Prisen mediterraner Gemüse Allrounder mischen.
8
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und darin die Chorizo Scheiben bei mittlerer Hitze für ca. 2 Minuten braten.
9
Nach den 2 Minuten die Chorizo Scheiben aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
10
Die Pimentos de Padron in der selben Pfanne bei hoher Hitze ca. 1 Minute anbraten und anschließend mit 2 Prisen mediterraner Gemüse Allrounder und 2 Prisen Salz würzen.
11
Die Chorizo Scheiben und die Pimentos auf dem Baguette verteilen und jedes Stück mit einem Holzspieß fixieren.
12
Tipp: Die Chorizo Tapas zusammen mit Salsa servieren
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
553 kcal
Kohlenhydrate
38 g
Proteine
19 g
Fett
36 g
