Cookies & Cream Bars

Bei der Hälfte der Kekse die Oberseite abnehmen, die Creme mit einem Messer entfernen und fein zerbröseln. Die Creme bis zur weiteren Verwendung beiseitestellen.

Die Kekshälften mit der Butter vermengen. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Keks-Butter-Mischung hineingeben und festdrücken.

Die Erdnussbutter auf dem Boden verteilen und glattstreichen. Die Form kaltstellen, bis die Erdnussbutter fest ist.

Die Schokolade grob zerschneiden und mit der Creme im Wasserbad schmelzen. Die Schokoladen-Mischung über die Erdnussbutter geben und glattstreichen. Das Cherry Kiss darüber streuen und die restlichen Kekse darauf verteilen. Die Form erneut ca. 2 Stunden kaltstellen, bis die Schokolade fest ist.

Anschließend in Stücke schneiden und servieren.