Couscous Salat
Couscous Salat
Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Couscous Salat

Zutaten
1 Tasse Couscous
2 Tassen Wasser
1 Zwiebel
1 Dose Tomatenmark/etwa 70 g
1/2 Bund Petersilie
4 Lauchzwiebeln
Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Anleitung


1
Zwiebeln in Würfel schneiden und glasig braten, dann mit Wasser aufgießen und kurz aufkochen lassen.

2
Couscous und Tomatenmark in das Wasser geben, umrühren und den Topf vom Herd nehmen.

3
Salz und Pfeffer dazugeben und den Couscous quellen lassen. Nach etwa 5 Minuten Petersilie und Lauchzwiebeln untermengen und das Ganze nach Geschmack würzen.

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