Cremige Avocado Pasta | Rezept

Name: Cremige Avocado Pasta
Cook time: 20 min
Yield: 0 Personen
Ingredients: 400 g Spaghetti; 2 Avocados, reif; 2 Knoblauchzehen; 1/2 Zitrone, Saft; 2 EL Olivenöl; etwas Milch; 150 g Kirschtomaten; 4 Pr. JS Avocado Topping

Just Spices

Bewertung:

100 % of 100

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Vorbereitungszeit:

0 min

Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

400 g

Spaghetti
2

Avocados, reif
2

Knoblauchzehen
1/2

Zitrone, Saft
2 EL

Olivenöl
etwas

Milch
150 g

Kirschtomaten
4 Pr.

Avocado Topping

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgießen.

Währenddessen die Avovados halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.

Den Knoblauch schälen. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Avocados zusammen mit dem Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren. Je nach Belieben etwas Milch bis zur gewünschten cremigen Konsistenz hinzufügen.

Die Tomaten waschen und halbieren.

Die Spaghetti mit der Avocadocreme vermengen, die Tomaten dazugeben und mit dem Avocado Topping garnieren.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
558 kcal

Kohlenhydrate
76 g

Proteine
15 g

Fett
21 g

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgießen.

Währenddessen die Avovados halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.